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Manual de uso | Hornos combinados Blue Vision | 08 MANTENIMIENTO | 8.1 MANTENIMIENTO DIARIO
08 MANTENIMIENTO
INSTRUCCIONES GENERALES
Durante todo el periodo de funcionamiento, el aparato deberá
someterse a inspecciones habituales, pruebas y actualizaciones
para utilizar este tipo de aparato de acuerdo con las regulaciones
aplicables en el país de uso.
El aparato debe mantenerse limpio. Debe eliminarse cualquier
resto de grasa y comida. Solo el mantenimiento habitual y el
cumplimiento de todas las instrucciones pueden garantizar que el
aparato durará mucho tiempo, funcionará bien y preparará platos
de alta calidad.
¡Una vez que haya terminado el trabajo, cierre la alimentación de
agua del aparato! Déjela abierta únicamente si está conectada
a un dispositivo de tratamiento de agua que necesite regenerarse
con frecuencia. Si la alimentación está cerrada, la depuración no
tendrá lugar y el dispositivo de tratamiento de agua no funcionará
correctamente.
¡La garantía no se aplica a los daños causados por no seguir estas
instrucciones o por una limpieza inadecuada!
No debe utilizarse lo siguiente para limpiar el aparato:
Dispositivos de limpieza a alta presión
•
Sustancias limpiadoras ásperas o a base de arena
•
Objetos para la limpieza mecánica de la superficie (cepillos de
•
alambre, raspadores, cuchillos)
¡La garantía no cubre los daños provocados por el uso de
detergentes distintos a los recomendados por el fabricante, o por
el uso de detergentes recomendados por el fabricante sin seguir las
recomendaciones del fabricante!
Si el aparato está defectuoso o no funciona con normalidad, deje
de utilizarlo, desconéctelo y póngase en contacto con una empresa
autorizada de mantenimiento.
Antes de utilizar o mantener el aparato, familiarícese bien con
todas las instrucciones, prohibiciones y recomendaciones del
capítulo sobre INSTRUCCIONES de seguridad (véase "Información
básica", capítulo 2, "Instrucciones de seguridad").
No pulverice agua en el vidrio de la puerta ni en las luces si la
temperatura interna es superior a 65 °C. ¡De lo contrario, el vidrio
podría romperse!
RESUMEN DEL MANTENIMIENTO
INTERVALO
DESCRIPCIÓN
Cámara de cocción
Junta de la puerta
Diario
Exterior
Cámara de cocción
Espacio detrás de la
pared interior
Semanal
Filtro de aire
Limpieza de la
puerta y del vidrio
Cada seis meses*
Caldera
Anual
Todo el aparato
* Solo se aplica a aparatos con caldera.
8.1 MANTENIMIENTO DIARIO
El aparato debe limpiarse a diario con las sustancias limpiadoras
recomendadas por el fabricante. Si no se limpia adecuadamente, el
aparato o sus piezas podrían dañarse.
LIMPIEZA DE LA CÁMARA DE COCCIÓN
Para la limpieza diaria del aparato, utilice uno de los programas de
la función de limpieza que encontrará en el menú del aparato.
El manual para utilizar la limpieza automática se encuentra en el
capítulo 9. Limpieza automática.
Al limpiar, utilice solo las sustancias limpiadoras recomendadas por
el fabricante, especialmente Active Cleaner y Vision Descaler.
DESCRIPCIÓN DE LA
TAREA
Limpieza con el
programa automático
y Active Cleaner
Limpieza manual con
un paño, detergente
y agua
Limpieza manual con
un trapo suave y una
sustancia para tratar el
acero inoxidable y el
vidrio
Limpieza con el
programa automático
y Vision Descaler
Limpieza manual
con Manual Cleaner
o Puron K y el
siguiente programa de
ACLARADO (RINSE).
Limpieza manual con
detergente o en un
lavaplatos
Limpieza manual con
paños y sustancias
limpiadoras adecuadas
Eliminación de la
cal con el programa
automático y el antical
Strip-A-Way
Inspección por una
empresa autorizada de
mantenimiento
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