Mantenimiento - Scotsman CU0415 Manual De Servicio

Manual del usuario para los modelos CU0415, CU0715 y CU0920

Mantenimiento

Aspire periódicamente el lado derecho del condensador
refrigerado por aire utilizando un cepillo para eliminar
todo el polvo y suciedad sueltos. Tenga cuidado de no
dañar las aletas de enfriamiento.
Las máquinas de cubitos de hielo de este tipo hacen
hielo más puro que el agua que se les suministra. Dado
que el hielo tiene menos impurezas, el agua que queda
en el tanque tiene más. El sistema de agua diluye
la concentración, pero eventualmente se acumula y
debe removerse. A través de los años, se ha podido
establecer que la frecuencia normal para eliminar la
incrustación es de aproximadamente 2 veces al año.
Para remover la incrustación del sistema de agua.
Materiales necesarios:
Desincrustante de grado alimenticio inofensivo para
piezas de níquel para máquinas de hielo, también
conocido como limpiador de máquinas de hielo.
• Desinfectante.
• Herramientas manuales.
• Cubeta limpia.
• Paños limpios.
• Guantes de goma o de plástico.
1. Retire el panel frontal.
2. Posicione el interruptor principal en Apagado, espere
un minuto y luego posiciónelo en Encendido.
3. Cuando se inicie el ciclo de congelación (luz azul
encendida), cambie la posición de la máquina
a Apagado.
4. Retire y deseche el hielo.
PRECAUCIÓN
El desincrustante de la
máquina de cubitos de hielo
contiene ácidos. Los ácidos
pueden causar quemaduras.
Si el limpiador concentrado
entra en contacto con la piel,
lavar con agua. Si se ingiere,
NO inducir vómito. Dar a beber
una gran cantidad de agua
o leche. Llamar al médico
inmediatamente. Mantener
fuera del alcance de los niños.
5. Drene el tanque tirando del tapón de drenaje y
vuelva a colocar este tapón en su posición original.
6. Mezcle una solución de 5 onzas ó 150 cc de
desincrustante Scotsman Clear 1 y 2,5 cuartos de
galón o 2,4 litros de agua limpia y tibia (95ºF/35ºC
a 115ºF/46ºC).
7. Vierta la solución en el tanque agregándola
cuidadosamente sobre el borde delantero del tanque.
8. Pase el interruptor principal a la posición de Lavado.
9. Espere 10 minutos.
10. Pase el interruptor principal a la posición de Apagado.
11. Drene el tanque retirando el tapón de drenaje y
dejando correr la solución hacia el recipiente. Vuelva
a colocar el tapón de drenaje en su posición normal.
12. Quite la plataforma de pulverización retirando
el conducto dispensador de cubitos de hielo y
levantando la plataforma de pulverización para
retirarla de su conexión. De ser necesario, abra la
plataforma y asegúrese de que todas las boquillas
estén abiertas. Elimine los residuos con agua,
vuélvala a cerrar y retórnela a la unidad junto al
dispensador de cubitos de hielo. Asegúrese de que
la junta se haya colocado correctamente – el lado
estrecho hacia arriba orientado hacia las boquillas.
13. Vierta 2,5 cuartos de galón o 2,4 litros de agua tibia
(95ºF/35ºC a 115ºF./46ºC) en el tanque, añadiéndola
sobre el borde delantero del tanque.
14. Encienda el interruptor principal a la posición
de Lavado durante 1 minuto y luego cámbielo
a Apagado.
15. Repita el paso 11. Prosiga al siguiente proceso para
desinfectar el equipo.
Desinfecte el sistema de agua - después de terminar la
remoción anterior de la incrustación y detenerse al final
de sus pasos.
1. Mezcle 1 galón o 4 litros de solución de
desinfectante aprobado en la localidad con agua
limpia tibia (95ºF/35ºC a 115ºF./46ºC). Utilice un
desinfectante para equipos alimentarios aprobado
por la EPA en la mezcla de solución recomendada
por el fabricante del desinfectante.
2. Vierta aproximadamente la mitad de la mezcla del
desinfectante en el tanque.
3. Retire el conducto dispensador de cubitos de hielo
y las plataformas de pulverización y lávelas con
el desinfectante, luego vuélvalas a colocar en la
máquina de hielo.
Agosto 2013
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