GUÍA DE VAPOR
NOTA: Mientras cocina al vapor, controle la temperatura interna de su carne con un termómetro para carne para
asegurarse de que la carne que cocina alcance una temperatura segura.
ALIMENTOS
Espárragos
Col china enana
Brócoli
Hojas de repollo
Zanahorias bebé
Zanahorias rebanadas
Ejotes
Hojas de lechuga: variedad
mantequilla
Guisantes nieve
Patatas nuevas
Patatas amarillas/doradas
Patatas dulces
Pollo
Camarones
Huevos
CANTIDAD
2 enteros
4 hojas
6 hojas
1 lb
1 lb
1 lb
Hasta 12
PREPARACIÓN
recortado y cortado a la mitad
cortado a la mitad
sin semillas
entero
recortado
sin semillas
recortado
en cuartos
¾" cubos
tiras de 2"
pelado y desvenado
corte para encajar en la
bandeja
perfore un agujero en el fondo
de cada huevo
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TIEMPOS DE COCCIÓN
8 minutos
17 minutos
15 minutos
6 minutos
18 minutos
16 minutos
9 minutos
6 minutos
8 minutos
16 minutos
16 minutos
17 minutos
8 minutos
25 minutos
15 minutos
18 minutos
15 minutos - semiduro
24 minutos - duro