Pizza De Dos Quesos - BETTY CROCKER BCF1690 Manual De Instrucciones

1/2 taza de agua
1 cucharada de aceite vegetal
1½ tazas de harina Gold Medal Better for Bread
1/2 cucharadita de sazón italiano, si así se desea
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de azúcar
1¼ cucharaditas de levadura seca para máquina de pan o de activación rápida
3/4 taza de salsa de pizza
1½ tazas de queso mozzarella rallado (6 onzas)
1/4 taza de queso parmesano rallado
1. Mida cuidadosamente, colocando todos los ingredientes excepto por la salsa de
pizza y los quesos en la bandeja de la máquina de pan por el orden indicado.
2. Seleccione el ciclo de Masa. No use el ciclo Demorado.
3. Quite la masa de la bandeja con las manos ligeramente enharinadas. Amase
durante 5 minutos sobre una superficie ligeramente enharinada (de ser
necesario, amase suficiente harina para que la masa sea fácil de manejar).
Cubra y deje en reposo durante 10 minutos.
4. Mueva la rejilla del horno a la posición más baja. Caliente el horno a 450°F.
Engrase una bandeja de hornear grande o bandeja de pizza de 12 pulgadas.
Aplane la masa en un círculo de 13 pulgadas sobre la bandeja de hornear;
pellizque el borde, formando un reborde de 1/2 pulgada. Esparza la salsa de
pizza sobre la masa. Rocíe con los quesos. Hornee durante 12 a 15 minutos o
hasta que la corteza esté bien dorada y los quesos se hayan derretido. 1 pizza;
8 cuñas.

Pizza de dos quesos

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