Enlatado A Presión De Carnes Y Pescados - T-Fal P31052 Guia Del Usuario

también se pueden haber dañado durante el transporte. Se debe
inspeccionar cada recipiente detenidamente antes de su uso.
3. Se colocaron los recipientes directamente en el fondo de la enlatadora
a presión y no en la rejilla para enlatar.
Siempre utilice la rejilla para enlatar.
4. Se colocaron los recipientes calientes sobre una superficie fría o
húmeda, o fueron expuestos a corrientes de aire.
Coloque los recipientes sobre una superficie seca, resistente al calor y que
se encuentre a temperatura ambiente o sobre paños de cocina doblados.
Evite corrientes de aire.
5. Los recipientes se dañaron al utilizar un cuchillo para quitar las burbujas
de aire.
Siempre utilice una espátula de plástico o goma para quitar las burbujas.
Enlatado a presión de carnes y pescados
Cantidad
Capacidad
de agua en
de la
enlatadora
enlatadora
20,8L 2 1/2 pte
*Si los recipientes están apilados en dos pisos con una segunda rejilla para enlatar.
Cantidad de sal que se necesita para enlatar carne y vegetales.
Tamaño de los recipientes
8 oz (250 ml)
16 oz (500 ml)
32 oz (1L)
104
Capacidad de la enlatadora (recipientes)
8 oz
la
250 ml
24*
16 oz
16 oz
(500ml)
500 ml
boca
18* 16*
Sel
1/4 cucharadas
1/2 cucharada
1 cucharada
32 oz
1L
7