Regulações Recomendadas - Siemens BV830EN.1 Manual Del Usuario

Tabelas e sugestões
pt
Regulações recomendadas
Se devidamente armazenados, os alimentos selados
permanecem frescos durante muito mais tempo. Os
níveis de termoselagem superiores permitem conservar
melhor a qualidade, o aspeto e os ingredientes dos
alimentos.
Na tabela seguinte encontrará recomendações sobre
os níveis de termoselagem para diferentes alimentos.
Observe as indicações especiais acerca dos níveis de
termoselagem recomendados, bem como de
preparação dos alimentos.
Alimentos conservados à temperatura ambiente (20 °C a 23 °C)
Artigos de pastelaria
Biscoitos/bolachas secos
Chá/café
Arroz/massas
Farinha/sêmola
Nozes sem casca
Frutos secos
Crackers/batatas fritas
Alimentos frescos congelados (-18 °C a -16 °C) ou conservados no frigorífico (3 °C a 7 °C)
Peixe
Aves
Carne
Enchidos à unidade
Enchidos cortados
Queijo rijo
Queijo de pasta mole
Legumes
Alface lavada
Ervas aromáticas
Fruta (dura)
Fruta (mole)
*Colocar os alimentos num prato, lado a lado, e precongelar durante aprox. 1 hora, para conservar a estrutura
24
Conselhos
Utilize exclusivamente alimentos frescos. Antes da
■
selagem, controle a qualidade dos alimentos.
Sele exclusivamente alimentos frios,
■
preferencialmente com uma temperatura entre
1 °C e 8 °C.
Comece com o mais baixo dos níveis de
■
termoselagem recomendados.
Depois de retirar os alimentos do seu local de
■
armazenamento, controle a sua qualidade. Não
utilize alimentos de qualidade duvidosa.
Níveis de termoselagem recomendados Indicações especiais
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
3
2
guardar num local escuro
criar vácuo no recipiente
guardar num local escuro
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
descascar previamente e escaldar
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
criar vácuo no recipiente
precongelamento recomendado*