Önerilen Ayarlar - Siemens BV830EN.1 Manual Del Usuario

Tablo ve öneriler
tr
Önerilen ayarlar
Vakumlanan yiyecekler, uygun koşullarda saklandığında
belirgin biçimde daha uzun süre taze kalır. Daha yüksek
vakum kademelerinde yiyeceklerin kalitesi, görünümü
ve içindeki maddeler daha iyi korunur.
Farklı yiyecekler için hangi vakum kademelerini
kullanmanız gerektiğine dair önerilerimiz, aşağıdaki
tablodadır. Önerilen vakum kademeleri ve yiyeceklerin
hazırlanmasına ilişkin özel notlara dikkat ediniz.
Oda sıcaklığında saklanabilecek yiyecekler (20 °C ile 23 °C arası)
Unlu mamuller
Kuru pastalar/kekler
Çay/kahve
Pirinç/makarna
Un/irmik
Kabuksuz kuruyemişler
Kuru meyveler
Kraker/cips
Dondurulmuş (-18 °C ile -16 °C arası) veya buzdolabında saklanmış (3 °C ile 7 °C arası) taze yiyecekler
Balık
Kümes hayvanı
Et
Parça sosis
Dilimlenmiş sosis
Sert peynir
Yumuşak peynir
Sebze
Yıkanmış marul
Otsu baharatlar
Meyve (sert)
Meyve (yumuşak)
*Yiyecekleri, yapılarını korumaları için bir tabakta yaklaşık 1 saat süreyle ön dondurma sürecine tabi tutunuz
52
Bilgiler
Sadece taze yiyecekler kullanınız. Vakumlama
■
öncesinde yiyeceklerin kalitesini kontrol ediniz.
Sadece soğuk yiyecekleri vakumlayınız, bunun için
■
en uygun sıcaklık 1 °C – 8 °C arasıdır.
Sadece önerilen düşük vakum kademesi ile
■
başlayınız.
Sakladığınız yiyecekleri çıkardıktan sonra kalitelerini
■
kontrol ediniz. Kalitesinden şüphe ettiğiniz yiyecekleri
tüketmeyiniz.
Önerilen vakum kademeleri
1, 2, 3
1
1, 2, 3
2
1
3
3
1, 2
3
3
3
3
3
3
2
2
2
1, 2
3
2
Özel notlar
karanlıkta saklayınız
Kap içinde vakumlayınız
karanlıkta saklayınız
Kap içinde vakumlayınız
Kap içinde vakumlayınız
Önce soyunuz ve blanşe ediniz
Kap içinde vakumlayınız
Kap içinde vakumlayınız
Kap içinde vakumlayınız
ön dondurma önerilir*