La Pavoni Esperto Manual De Uso página 166

lub 22) i wypełnić filtr (19-20-21) kawą
mieloną, za pomocą dołączonej miarki
(18). Stosować jedną miarkę na każdą
filiżankę kawy.
• Docisnąć kawę za pomocą specjalnego
tampera (17) i wyczyścić krawędź filtra
z ewentualnych pozostałości kawy
(Rys. A).
Filtr na 1 filiżankę (19) jest
przeznaczony do stosowania
saszetek. Saszetka powinna zostać
umieszczona w filtrze w taki
sposób, aby papier stanowiący
filtr w saszetce znajdował się po
wewnętrznej stronie krawędzi
uchwytu filtra.
• Przytrzymując urządzenie za dźwignię
(1), włożyć uchwyt filtra (10-22) do
specjalnego gniazda bloku (11) i
zablokować go, wykonując krótki obrót
od strony prawej do lewej.
• Umieścić filiżankę/i pod dozownikami
uchwytu filtra.
• Przemieścić dźwignię (1) do góry
(jednocześnie lewą ręką należy trzymać
uchwyt filtra, aby unieruchomić
urządzenie) i przytrzymać ją w takim
położeniu przez kilka sekund (Rys. C).
• Następnie obniżyć ją do końca
przewidzianego skoku, aby zaparzyć
kawę (Rys. D) .
• Podczas parzenia, dzięki manometrowi
(14), można sprawdzić i ewentualnie
zmienić ciśnienie wywierane na kawę
podczas parzenia, co pozwala uzyskać
optymalny rezultat dla dowolnego
rodzaju kawy lub mieszanki.
• Zaleca się powtórzyć tę czynność, jeśli
zamierza się uzyskać większą ilość
kawy.
• Po zaparzeniu każdej kawy sprawdzić,
czy temperatura przedstawiona na
tabliczce (15) wynosi od 90°C do 95°C.
Jeżeli jest wyższa, zaleca się odczekać
kilka minut, aż blok zaparzania powróci
do optymalnej temperatury, unikając
zaparzania spalonej kawy.
• Po zaparzeniu kawy zwolnić dźwignię
(1) skierowaną w dół (położenie
spoczynkowe), aby pozostała w
bojlerze woda nie wydostawała się
przez blok zaparzający (11) i wyłączyć
urządzenie.
Przed zaparzaniem i w przypadku
kolejnego przygotowywania kilku
kaw należy sprawdzić, czy poziom
wody w bojlerze nie spada poniżej
minimalnego.
• Aby uzyskać doskonałą kawę
espresso należy używać kawy o
doskonałej jakości, mocno palonej
i prawidłowo zmielonej.
• Ten ekspres do kawy
espresso wymaga stosowania
mieszanki drobno zmielonej;
jeżeli mieszanka jest zbyt grubo
zmielona, kawa będzie miała
jasny kolor i będzie słaba, a na
jej powierzchni nie powstanie
pianka, natomiast jeśli będzie zbyt
drobna, powstanie ciemna, mocna
kawa, z niewielką ilością pianki.
• Aby uzyskać jednolite
wydobywanie się kawy, ciśnienie
wywierane na dźwigni będzie
musiało być proporcjonalne do
napotykanego przez dźwignię
oporu podczas parzenia.
• Przed zaparzeniem pierwszej
kawy zaleca się całkowite
podniesienie dźwigni (1),
nalewając wodę Umożliwia to
podgrzanie bloku (11), uchwytu
filtra i filtra.
• Skapywanie wody z uchwytu
filtra po zaparzeniu kawy jest
zjawiskiem normalnym.
• Po zaparzeniu każdej kawy
164