3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 108

3
Petrifilm
™
Hızlı Koliform Sayım Plakası
ÜRÜN TANIMI VE KULLANIM AMACI
3M™ Petrifilm™ Hızlı Koliform Canlı Sayım (RCC) Plakası, Kırmızı Mor Safra (VRB = Violet Red Bile) besinleri, so uk suda çözülebilen bir jelleştirici madde, asit saptamaya yönelik bir
pH indikatörü ve koloni sayımını kolaylaştıran bir tetrazolium indikatörü içeren, numune almaya hazır bir kültür ortamı sistemidir. 3M Petrifilm RCC Plakaları, gıda ve süt ürünleri
endüstrisinde koliform bakterilerin sayımı için kullanışlıdır. 3M Petrifilm RCC Plakası bileşenleri dekontamine edilmiştir ama steril de ildir. 3M Gıda Güvenli i, ISO (Uluslararası
Standartlaştırma Örgütü) 9001 tasarım ve imalat sertifikasına sahiptir.
AOAC INTERNATIONAL and the U.S. Food and Drug Administration (FDA) Bacteriological Analytical Manual (BAM), koliformları laktoz fermentasyonundan asit ve gaz üreten Gram-
negatif rodlar olarak tanımlamaktadır. Koloniler 3M Petrifilm RCC Plakasında üreyip asit ürettikçe, plakadaki pH indikatörünün rengi, koliformların olası bir göstergesini sa layacak
şekilde kırmızı-turuncudan sarıya döner. Koliform kolonileri etrafında tutulan gaz do rulanan koliformları gösterir.
ISO, koliformları yönteme özgü, seçici ortamda üreme yeteneklerine göre tanımlar. Koliformları koloni sayım tekni ine göre sayan ISO yöntemi 4832
(VRBL) koloni büyüklü ü ve asit üretimine göre tanımlar. 3M Petrifilm RCC Plakalarında bu asit üreten koliformlar, sarı asit zonları veya gazlı ya da gazsız kırmızı kolonilerle gösterilir.
Koliformları en olası sayı (MPN) yöntemine göre sayan ISO yöntemi 4831
RCC Plakalarında bu koliformlar, gazla ilişkili kırmızı kolonilerle gösterilir. AFNOR Certification, 3M Petrifilm RCC Plakalarını, ISO yöntemi 4831
yöntem olarak onaylamıştır.
GÜVENLİK
Kullanıcı, 3M Petrifilm RCC Plakası talimatlarındaki tüm güvenlik bilgilerini okumalı, anlamalı ve bunlara uymalıdır. İleride başvurmak üzere güvenlik talimatlarını saklayın.
W UYARI: Kaçınılmaması halinde, ölüm veya ciddi yaralanma ve/veya mal zararı ile sonuçlanabilen tehlikeli bir durumu gösterir.
Biyolojik tehlikelere ve çevresel kirliliğe maruz kalmayla ilişkili riskleri azaltmak için:
• Biyozararlı atı ın bertaraf edilmesinde, geçerli endüstri standartlarına ve yerel düzenlemelere uyun.
Kirlenmiş ürünün serbest bırakılmasıyla ilişkili riskleri azaltmak için:
• Kullanım talimatlarında yer alan tüm ürün saklama talimatlarına uyun.
• Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri kullanmayın.
Bakteriyel enfeksiyon ve işyeri kontaminasyonuyla ilişkili riskleri azaltmak için:
• 3M Petrifilm RCC Plakası testini, uzman bir mikrobiyolo un kontrolü altında uygun şekilde donatılmış bir laboratuvarda gerçekleştirin.
• Kullanıcının güncel do ru test teknikleri konusunda personelini e itmesi gereklidir: örne in, İyi Laboratuvar Uygulamaları,
Sonuçların yanlış yorumlanmasına ilişkin riskleri azaltmak için:
• 3M Petrifilm RCC Plakalarının yiyecek ve içecek endüstrileri dışında kullanılması 3M tarafından belgelenmemiştir. Örne in 3M, 3M Petrifilm RCC Plakalarını su, farmasötik ve
kozmetik ürünlerini test etmek üzere belgelendirmemiştir. Kabul edilen yerel devlet düzenlemesine göre suyun test edilmesi için 3M Petrifilm RCC Plakası yönteminin kabul
edilmesi kullanıcının kendi takdirinde ve sorumlulu undadır.
• 3M Petrifilm RCC Plakaları, olası tüm gıda ürünleri, gıda prosesleri, test protokolleri veya tüm olası koliform veya di er bakteri suşları ile test edilmemiştir.
• 3M Petrifilm RCC Plakaları koliform türlerini birbirinden ayırmaz.
• 3M Petrifilm RCC Plakalarını insan ya da hayvanlarda tanı amaçlı olarak kullanmayın.
Ek bilgiler için Malzeme Güvenlik Veri Formuna bakın.
Ürün performansıyla ilgili dokümantasyon için, www.3M.com/foodsafety adresindeki Web sitemizi ziyaret edin veya yerel 3M temsilciniz veya da ıtıcınızla irtibat kurun.
KULLANICININ SORUMLULUĞU
Kullanıcılar ürün yönergeleri ve bilgileri hakkında bilgi edinmekle yükümlüdür. Daha fazla bilgi icin www.3M.com/foodsafety adresini ziyaret ediniz ya da yerel 3M temsilcinizle
veya da ıtımcınızla iletişim kurunuz.
Bir test yöntemi seçilirken, numune alma yöntemleri, test protokolleri, numunenin hazırlanması, işlem yapılması ve laboratuvar tekni i gibi dış faktörlerin sonuçları etkileyebilece inin
bilinmesi gerekir. Gıda numunesinin kendisi sonuçları etkileyebilir. Örne in, yüksek şeker içeri i olan gıdalar, koliform olmayan Enterobakterlerden gaz üretimi potansiyelini artırabilir.
Seçilen test yönteminin kullanıcının kriterlerini karşıladı ı konusunda kullanıcıyı tatmin edecek uygun matrisler ve mikrobiyal zorluklarla yeterli sayıda numuneyi de erlendirmek
üzere herhangi bir test yönteminin seçilmesi kullanıcının sorumlulu undadır.
Tüm test metodlarının ve sonuçlarının müşterilerin ve tedarikçilerin gereksinimlerini karşılamasını sa lamak yine kullanıcının sorumlulu undadır.
Tüm test yöntemlerinde oldu u gibi, herhangi bir 3M Gıda Güvenli i ürününün kullanılmasından elde edilen sonuçlar test edilen matrislerin veya süreçlerin kalitesi konusunda bir
garanti oluşturmaz.
, koliformları seçici bir besiyerinde üreme ve laktozdan gaz üretme yeteneklerine göre tanımlar. 3M Petrifilm
2
W UYARI
1
TR (Türkçe)
Yayınlanma Tarihi: 2014-06
Ürün Talimatları
6402/6412
, koliformları laktoz agalı VRB'de
1
ve ISO yöntemi 4832 'ye uygun bir
2 1
3 , ISO 7218 4 veya ISO 17025 5 .