3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto página 129

การแปลผลการตรวจวิ เ คราะห์ :
ค� า นวณจ� า นวนเชื ้ อ จุ ล ิ น ทรี ย ์ ท ี ่ ข ึ ้ น ในอาหารที ่ น � า มาทดสอบตาม ISO 7218
การประมาณอยู ่ น อกเหนื อ ขอบเขตของการรั บ รอง ISO 16140
วิ ธ ี ก ารที ่ ไ ด้ ร ั บ การรั บ รองโดย NF Validation ซึ ่ ง สอดคล้ อ งตามมาตรฐาน ISO 16140
ขอบเขตของการตรวจสอบความถู ก ต้ อ ง มี ด ั ง ต่ อ ไปนี ้ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อ าหารส� า หรั บ มนุ ษ ย์ ท ั ้ ง หมด ยกเว้ น ผลิ ต ภั ณ ฑ์ เ นื ้ อ หมู แ ปรรู ป
ใช้ ร ายละเอี ย ดต่ อ ไปนี ้ เ มื ่ อ น� า ค� า แนะน� า การใช้ ข ้ า งบนมาใช้ :
การเตรี ย มตั ว อย่ า ง:
ใช้ ส ารท� า เจื อ จางที ่ ร ะบุ ใ น ISO เท่ า นั ้ น
เวลาในการบ่ ม เชื ้ อ :
ส� า หรั บ ผลิ ต ภั ณ ฑ์ อ าหารทะเล ให้ น � า แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RCC ไปบ่ ม เป็ น เวลาสู ง สุ ด 24 ชั ่ ว โมง ± 2 ชั ่ ว โมง ที ่ อ ุ ณ หภู ม ิ 30ºC ± 1ºC
ส� า หรั บ อาหารอื ่ น ๆ ทั ้ ง หมด ให้ น � า แผ่ น อาหารเลี ้ ย งเชื ้ อ 3M Petrifilm RCC เข้ า ตู ้ บ ่ ม เชื ้ อ 24 ชั ่ ว โมง ± 2 ชั ่ ว โมง ที ่ อ ุ ณ หภู ม ิ 35ºC ± 1ºC
การแปลผลการตรวจวิ เ คราะห์ :
ค� า นวณจ� า นวนเชื ้ อ จุ ล ิ น ทรี ย ์ ท ี ่ ข ึ ้ น ในอาหารที ่ น � า มาทดสอบตาม ISO 7218
ประมาณอยู ่ น อกเหนื อ ขอบเขตของการรั บ รอง ISO 16140
NF VALIDATION โดย AFNOR Certification
หากต้ อ งการข้ อ มู ล เพิ ่ ม เติ ม เกี ่ ย วกั บ การยุ ต ิ ก ารตรวจสอบความถู ก ต้ อ ง โปรดดู เ อกสารรั บ รอง NF VALIDATION ที ่ ม ี พ ร้ อ มให้ ใ ช้ ง านได้ บ นเว็ บ ไซต์
ที ่ ก ล่ า วถึ ง ข้ า งต้ น
เอกสารอ้ า งอิ ง
1. ISO 4832: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coliforms--- Colony count technique.
2. ISO 4831: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms--- Most probable
number technique.
3. U.S. Food and Drug Administration. Code of Federal Regulations, Title 21, Part 58. Good Laboratory Practice for Nonclinical Laboratory Studies.
4. ISO 7218: Microbiology of food and animal feeding stuffs - General rules for microbiological examination.
5. ISO 17025: General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.
6. FDA. Bacteriological Analytical Manual (BAM), Reagents Index for BAM found at: http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/
LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
7. ISO 6887: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological
examination, Part 1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions.
8. ISO 16140: Microbiology of food and animal feeding stuffs - Protocol for the validation of alternative methods.
AOAC เป็ น เครื ่ อ งหมายการค้ า ลงทะเบี ย นของ AOAC INTERNATIONAL
วิ ธ ี ก ารทดสอบมาตรฐานเป็ น เครื ่ อ งหมายบริ ก ารของ AOAC INTERNATIONAL
ค� า อธิ บ ายสั ญ ลั ก ษณ์ ต ่ า งๆ
การระวั ง หรื อ การเตื อ น ให้ ศ ึ ก ษาค� า แนะน� า ผลิ ต ภั ณ ฑ์
ศึ ก ษาค� า แนะน� า การใช้ ง านผลิ ต ภั ณ ฑ์
สั ญ ลั ก ษณ์ ล ็ อ ตในกรอบและนาฬิ ก าทราย คื อ สั ญ ลั ก ษณ์ ท ี ่ บ ่ ง ถึ ง หมายเลขล� า ดั บ ในการผลิ ต และวั น หมดอายุ ถั ด จากนาฬิ ก าทราย
จะแสดงปี แ ละเดื อ นของวั น หมดอายุ (ปี แ ละเดื อ น: ปปปป-ดด) บรรทั ด ที ่ ต ามหลั ง นาฬิ ก าทรายแสดงหมายเลขล็ อ ต (ปปปป-ดด AZ)
เก็ บ รั ก ษาที ่ อ ุ ณ หภู ม ิ ต � ่ า กว่ า ที ่ แ สดงไว้
8
7
8
3M 01/05-03/97 A, B and C
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
www.afnor-validation.com
โดยใช้ แ ผ่ น อาหารหนึ ่ ง แผ่ น ต่ อ ตั ว อย่ า งเจื อ จางหนึ ่ ง ตั ว อย่ า ง
4
โดยเปรี ย บเที ย บกั บ ISO 4831
8
โดยใช้ แ ผ่ น อาหารหนึ ่ ง แผ่ น ต่ อ ตั ว อย่ า งเจื อ จางหนึ ่ ง ตั ว อย่ า ง การ
4
4
TH
(ภาษาไทย)
(3M-01/5-03/97 C)
2