Käyttäjän Vastuu - 3M Petrifilm 6402 Instrucciones Del Producto

3
Petrifilm
™
Nopea koliformien kasvatusalusta
TUOTTEEN KUVAUS JA KÄYTTÖTARKOITUS
3M™ Petrifilm™ Nopea Koliformien (RCC) kasvatusalusta on käyttövalmis kasvatusalustajärjestelmä, joka sisältää violettipuna-sappi (VRB)
-ravintoaineita, kylmään veteen liukenevaa geeliytymisainetta ja pesäkkeiden laskentaa helpottavan tetratsolium-indikaattorin. 3M Petrifilm RCC
kasvatusalustoja voidaan käyttää elintarvike- ja meijeriteollisuudessa kolibakteerien laskemiseen. 3M Petrifilm RCC kasvatusalustojen komponentit
on dekontaminoitu, mutta ei steriloitu. 3M Food Safety -osaston suunnittelu- ja valmistusmenetelmät on ISO (International Organization for
Standardization) 9001 -sertifioitu.
AOAC INTERNATIONAL ja Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkintöhallituksen (FDA) bakteriologisten analyysien käsikirja (Bacteriological Analytical Manual,
BAM) määrittelevät koliformit gram-negatiivisiksi sauvoiksi, jotka muodostavat happoa ja kaasua fermentoimalla laktoosia. Pesäkkeiden kasvaessa
3M Petrifilm RCC kasvatusalustalla ne tuottavat happoa, jolloin kasvatusalustan pH-indikaattori muuttuu oranssinpunaiseksi tai keltaiseksi, minkä
perusteella koliformien voidaan olettaa olevan läsnä. Kaasun muodostuminen koliformipesäkkeiden ympärille vahvistaa oletuksen.
ISO määrittelee koliformit sen mukaan, kuinka ne pystyvät kasvamaan menetelmäspesifisessä, selektiivisessä elatusaineessa. ISO-menetelmässä
4832 , jossa koliformit lasketaan pesäkelukuun perustuvalla tekniikalla, koliformit määritellään pesäkkeiden koon ja VRB-laktoosiagarissa (VRBL)
1
tapahtuvan hapon tuotannon perusteella. 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoilla nämä happoa tuottavia koliformit näkyvät keltaisina happovyöhykkeinä
tai punaisina pesäkkeinä, joihin voi liittyä myös kaasunmuodostusta. ISO-menetelmässä 4831
Probable Number), koliformit on määritelty sen mukaan, miten ne kykenevät kasvamaan ja muodostamaan kaasua laktoosista selektiivisessä
liemessä. 3M Petrifilm RCC kasvualustoilla nämä koliformit näkyvät punaisina pesäkkeinä, joissa on kaasunmuodostusta. AFNOR Certification on
sertifioinut 3M Petrifilm RCC kasvatusalustat menetelmänä verrattuna ISO-menetelmään 4831
TURVALLISUUS
Käyttäjän on luettava ja ymmärrettävä kaikki 3M Petrifilm RCC kasvatusalustojen ohjeisiin sisältyvät turvallisuustiedot ja noudatettava niitä. Säilytä
turvallisuusohjeet myöhempää käyttöä varten.
W VAROITUS:
Osoittaa vaarallisen tilanteen, joka saattaa johtaa kuolemaan tai vakavaan loukkaantumiseen ja/tai omaisuusvahinkoon, jos
tilannetta ei vältetä.
Biologisille vaaratekijöille ja ympäristön epäpuhtauksille altistumiseen liittyvien vaarojen vähentäminen:
• Noudata biologisen jätteen hävittämistä koskevia vallitsevia teollisuusstandardeja ja paikallisia määräyksiä.
Kontaminoituneen tuotteen ympäristöön pääsyyn liittyvien vaarojen vähentäminen:
• Noudata kaikkia käyttöohjeissa annettuja tuotteen säilytysohjeita.
• Älä käytä viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Bakteeri-infektioon ja työtilojen kontaminoitumiseen liittyvien vaarojen vähentäminen:
• 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja tulee käyttää testaukseen vain asianmukaisesti varustetussa laboratoriossa ja ammattitaitoisen mikrobiologin
valvonnassa.
• Käyttäjän on järjestettävä henkilökunnalleen koulutusta ajantasaisista ja asianmukaisista testausmenetelmistä, esimerkiksi hyviä
laboratoriokäytäntöjä 3 , ISO 7218
Tulosten virheelliseen tulkintaan liittyvien vaarojen vähentäminen:
• 3M ei ole dokumentoinut 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja muuhun kuin elintarvike- ja juomateollisuuden käyttöön. 3M ei esimerkiksi
ole dokumentoinut 3M Petrifilm RCC kasvatusalustojen soveltuvuutta veden, lääkevalmisteiden eikä kosmeettisten aineiden testaamiseen.
3M Petrifilm RCC kasvatusalustoille perustuvan menetelmän käyttö paikallisviranomaisten edellyttämään vedentestaukseen on loppukäyttäjän
harkinnan varassa ja vastuulla.
• 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja ei ole testattu kaikilla mahdollisilla elintarvikkeilla, elintarvikkeiden jalostusprosesseilla, testimenetelmillä tai
kaikilla mahdollisilla koliformikannoilla tai muilla mikro-organismeilla.
• 3M Petrifilm RCC kasvualustat eivät erota yksittäisiä koliformikantoja toisistaan.
• Älä käytä 3M Petrifilm RCC kasvatusalustoja sairauksien diagnosointiin ihmisillä tai eläimillä.
Lisätietoja saat käyttöturvallisuustiedotteesta.
Katso tuotteen toimintatiedot osoitteesta www.3M.com/foodsafety tai ota yhteyttä 3M-edustajaan tai jälleenmyyjään.
KÄYTTÄJÄN VASTUU
Käyttäjän vastuulla on tutustua tuotteen käyttöohjeisiin ja tietoihin. Saadaksesi lisätietoja vieraile verkkosivullamme osoitteessa
www.3M.com/foodsafety tai ota yhteyttä paikalliseen 3M tytäryhtiöön tai jälleenmyyjään.
Testausmenetelmää valitessa on tärkeää ottaa huomioon, että ulkoiset tekijät, kuten näytteenottomenetelmät, testausprotokollat, näytteiden valmistus,
käsittely ja laboratoriotekniikat voivat vaikuttaa testaustuloksiin. Elintarvikenäyte itsessään voi vaikuttaa tuloksiin. Erittäin sokeripitoiset elintarvikkeet
voivat esimerkiksi lisätä kaasun tuotannon mahdollisuutta ei-koliformisista enterobakteereista.
4 - tai ISO 17025 5 -standardien mukaan.
, jossa koliformit lasketaan MPN-menetelmällä (Most
2
ja ISO-menetelmään 4832
2
W VAROITUS
1
FI
(Suomenkielinen)
Julkaisuajankohta: 2014-06
Tuoteseloste
6402/6412
.
1