ISO 4831
과 비교할 때 ISO 16140
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검증의 범위: 가공된 돼지고기 제품을 제외한 모든 인간 식료품
상기 설명서를 사용할 시에는 다음 세부 사항을 참고하시기 바랍니다.
시료 준비:
ISO에 명시된 희석제만 사용하십시오
배양:
해산물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 30°C ± 1°C 로 24시간 ± 2시간 배양합니다.
기타 음식물의 경우 3M Petrifilm RCC 플레이트를 35°C ± 1°C 로 24시간 ± 2시간 배양합니다.
해석:
ISO 7218
에 따라 희석제당 하나의 플레이트에 대해 샘플 시료에 나타난 미생물의 수를 계산합니다. 추정치는 ISO 16140
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범위를 벗어납니다.
AFNOR Certification에 의한 NF Validation
유효기간 관련하여 상세 정보는 상기에 명시한 웹사이트에 있는 NF VALIDATION(검증) 인증서를 참고하십시오.
참고자료
1. ISO 4832: 음식물 및 동물 사료의 미생물학 - 장내세균 계수 관련 수평 방법 --- 균군 계수 기술
2. ISO 4831: 음식물 및 동물 사료의 미생물학 - 장내세균 계수 관련 수평 방법 --- 가장 가능성이 높은 수치 기술
3. 미국 식품의약청. 미 연방 규정, 타이틀 21, 파트 58. 비임상 실험 연구에 대한 우수 실험실 기준.
4. ISO 7218: 식품 및 동물 먹이류의 미생물학 – 미생물학적 시험 관련 일반 규칙.
5. ISO 17025: 시험 및 검정 실험실 역량에 대한 일반 요구 사항.
6. 미국 식품의약국. 세균학적 분석 매뉴얼(BAM), BAM용 시약 지수는 다음에서 볼 수 있습니다. http://www.fda.gov/Food/
FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm.
7. ISO 6887: 식품 및 동물 먹이류의 미생물학 – 미생물학적 시험을 위한 시험 샘플 준비, 초기 부유 및 십진희석법, 파트 1: 초기
현탁액 및 십진희석법의 준비에 대한 일반 규칙.
8. ISO 16140: 식품 및 동물 먹이류의 미생물학 – 대체 방법 검증 프로토콜.
AOA는 AOAC INTERNATIONAL의 등록상표입니다.
Official Methods는 AOAC INTERNATIONAL의 서비스 표시입니다.
기호 설명
주의 또는 경고. 제품 설명서를 참조하십시오.
제품 설명서를 참조하십시오.
상자 안에 표기된 번호와 모래시계 기호는 제조번호와 유효기간을 나타냅니다. 모래시계 뒤에는 유효기간을
나타내는 연도와 월이 표기되어 있습니다(연도 및 월: YYYY-MM). 모래시계 뒤의 전체 행은 로트 번호를 나타냅니다
(YYYY- MM AZ).
지정된 온도 미만으로 보관하십시오.
을 준수하는 NF Validation 인증 방법 (3M-01/5-03/97 C)
8
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3M 01/05-03/97 A, B, and C
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
www.afnor-validation.com
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2
4
KO
(한국어)
8
의 검증