VALBERG CB 244 A+ WD WMEC Guía De Utilización página 66

C
Utilización del aparato
mentos en el frigorífico. Tras dicho
tiempo, la temperatura del interior
del mismo estará lo suficientemen-
te fría para refrigerar y congelar los
alimentos.
Ajuste de la temperatura
1. La temperatura del compartimen-
to del frigorífico y del congelador es
controlada por el controlador de la
temperatura instalado en la pared
interior del compartimento del fri-
gorífico. Se recomienda utilizar un
termostato de congelador para com-
probar que la temperatura está por
debajo de -18 grados centígrados
antes de introducir alimentos. Esto
puede llevar entre 2 y 3 horas.
2. Las marcas del mando son los nive-
les de temperatura y NO los grados
de temperatura exactos. "0" es "Apa-
gado" y "7" representa la temperatu-
ra más baja.
3. Empiece con el mando situado en la
posición "4" . Utilice un termómetro
adecuado para comprobar la tem-
peratura al cabo de dos horas. La
temperatura del frigorífico deberá
estar situada entre +2 y +5 ºC y la
del congelador variará entre -18 y
-25 grados centígrados en un ciclo
típico. Para reducir la temperatura
del frigorífico, gire el botón hacia la
posición "6" y compruebe al cabo de
una hora.
Rueda de control del termostato
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NOTA: El frigorífico podría no
funcionar a la temperatura
correcta si se encuentra en
una sala especialmente cáli-
da o fría o si se abre la puer-
ta del mismo con demasiada
frecuencia.
Supercongelación
1. La congelación rápida permite que
la humedad existente en el interior
de los alimentos forme cristales de
hielo que impiden que la membrana
celular se dañe y el citoplasma se
pierda en la descongelación, conser-
vando así la frescura y los nutrientes
originales de los alimentos.
2. La carne y el pescado frescos que se
deseen almacenar durante mucho
tiempo deberán congelarse median-
te la congelación rápida. Para la con-
gelación rápida, gire el mando de la
temperatura a la posición "7" antes
de introducir los alimentos.
3. Tras la congelación rápida, gire de
nuevo el mando a la posición original
(normalmente, el tiempo para la con-
gelación rápida no será superior a 4
horas).