ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER
OPERACIÓN EN UN APARATO ELÉCTRICO,
DESCONECTARLO DE LA RED DE
ALIMENTACIÓN.
DESPUÉS DE SUSTITUIR UN COMPONENTE
DEL CIRCUITO ELÉCTRICO, VERIFICAR QUE
ESTÉ BIEN CONECTADO AL CABLEADO.
FERMENTADORAS
SUSTITUCIÓN DE LA RESISTENCIA
- Quitar el recipiente del fondo del equipo.
- Quitar los tornillos de fijación
- Desmontar la tapa de la caja eléctrica
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
SUSTITUCIÓN DEL TERMOSTATO DE TRABAJO.
- Desmontar el panel de mandos.
- Extraer el bulbo del alojamiento y sustituir el
componente averiado.
- Extraer y sustituir el componente.
- Volver a montar todas las partes. Efectuar las
operaciones de desmontaje en orden contrario.
16. LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS
- Controlar las condiciones de las partes internas del
equipo.
- Quitar toda la suciedad.
- Al final del día limpiar de manera adecuada el
recipiente para evitar la formación de depósitos
corrosivos en su interior.
17. COMPONENTES PRINCIPALES
FERMENTADORAS
- Termostato de trabajo
- Resistencia
- Testigo
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