Falcon Elite 110 DF Manual De Instrucciones página 107

De drierings wokbranders zijn zo
ontworpen dat ze een gelijke hitte
verspreiden over een groot gebied.
Deze zijn ideaal voor grote pannen
en voor het roerbakken. Voor
kleinere pannen zijn de kleinere
branders beter geschikt.
Opmerking:
het gebruik van aluminium pannen
kan metalen markeringen op het
pannenrooster tot gevolg hebben. Dit
heeft geen invloed op de
duurzaamheid van het email en kan
verwijded worden met een
metaalpoetsmiddel.
De bakplaat
De bakplaat past op het
pannenrooster linksmidden, van voor
naar achteren. U kunt rechtstreeks
op de plaat koken. Zet geen pannen
op deze plaat. De bakplaat is van
een antiaanbaklaag voorzien.
Metalen keukengerei (bijv. spatels)
beschadigen deze laag. Gebruik
keukengerei van hittebestendig
plastic of hout.
Zet hem niet dwars neer – dit past
niet en is bovendien wankel.
Zet de bakplaat niet op de
wokbranders - hij past niet op het
pannenrooster van de wokbrander.
Plaats de bakplaat op het
pannenrooster boven de
kookplaatbranders.
Controleer of hij stevig geplaatst is.
U kunt eventueel vóór gebruik een
dunne laag kookolie op de bakplaat
aanbrengen. Steek de
kookplaatbranders aan. Regel de
vlamhoogte af naar wens.
Laat de bakplaat niet langer dan 5
minuten opwarmen voordat u er eten
op doet. Als u langer wacht kan de
plaat beschadigen. De knoppen
kunnen naar een lagere positie
gedraaid worden door ze richting de
lagere positie te draaien met het
tekentje van de open vlam.
Laat altijd ruimte over aan de
zijkanten van de bakplaat, zodat de
gassen kunnen ontsnappen. Zet in
geen geval twee bakplaten naast
elkaar.
Laat de bakplaat na gebruik afkoelen
voordat u hem schoonmaakt.
De wokstellage
De wokstellage is gemaakt voor een
Typhoon™ professionele wok van 35
cm (onderdeelcode 13840S). Deze is
verkrijgbaar bij de grotere winkelier.
Als u een andere wok gebruikt, zorg
dan dat deze goed in de stellage
past. Wokken zijn er in een groot
aantal vormen en maten. Het is
belangrijk dat de wok goed op het
pannenrooster staat - maar als de
wok te klein is, kan de stellage deze
niet goed steunen.
De stellage moet alleen op de
drierings wokbrander gebruikt
worden.
Let er bij het plaatsen van de stellage
op dat de wok goed geplaatst wordt
op de voor- en achterpootjes en dat
hij goed steunt op een
pannenrooster.
Zorg dat de stellage stabiel is en dat
de wok recht in de ring geplaatst
wordt.
De stellage wordt erg heet tijdens
gebruik, laat deze lang afkoelen
voordat u hem oppakt.
De ovens
Het apparaat wordt heet tijdens
gebruik. Zorg ervoor dat u de
verhittingselementen in de oven
niet aanraakt.
De ovens werken alleen indien de
klok op de juiste tijd is ingesteld.
Raadpleeg het gedeelte 'De klok'
voor instructies voor de
tijdsinstelling.
De linkeroven
De linkeroven is een multifunctionele
oven. Naast de ovenventilator en het
ventilatorelement, is de oven
uitgerust met twee extra
verhittingselementen, eentje
zichtbaar bovenin de oven en de
andere onder de ovenbodem. Pas op
dat u het bovenelement en de
elementdeflector niet aanraakt als u
artikelen in de oven zet of uit de oven
verwijdert. Voor meer informatie over
deze oven raadpleegt u het deel
'Multifunctionele oven'.
105
Nederlands
De multifunctionele oven heeft twee
knoppen, een functieselectieknop en
een temperatuurinstelknop.
Draai de functieselectieknop richting
bakfunctie. Dit is de instelling voor de
heteluchtoven.
Draai de temperatuurknop voor de
oven richting de gewenste
temperatuur.
Het ovenlampje gaat branden en
dooft pas als de oven de ingestelde
temperatuur bereikt heeft.
Vervolgens gaat het lampje tijdens
het bakken aan en uit.
De rechteroven
De ventilator in de rechteroven
circuleert de hete lucht continu,
hetgeen leidt tot sneller en
gelijkmatiger bakken.
De aanbevolen baktemperatuur voor
een heteluchtoven is over het
algemeen lager dan voor een
conventionele oven.
De knop voor de rechter
heteluchtoven bevindt zich rechts op
het bedieningspaneel.
Draai de temperatuurknop voor de
oven richting de gewenste
temperatuur.
Het ovenlampje gaat branden en
dooft pas als de oven de ingestelde
temperatuur bereikt heeft.
Vervolgens gaat het lampje tijdens
het bakken aan en uit.