Falcon Elite 110 DF Manual De Instrucciones página 110

Nederlands
Het bakken in een heteluchtoven is
vooral geschikt voor het bakken op
verschillende roosters tegelijkertijd.
Het is een goede, veelzijdige functie.
Wellicht is het nodig de temperatuur
met ongeveer 10 °C te verlagen,
vergeleken met hoe u deze recepten
in een conventionele oven bakte.
Als u de oven wilt voorverwarmen,
moet u wachten tot het ovenlampje
uit is voordat u het voedsel in de
oven plaatst.
Heteluchtgrillen
Bij deze functie wordt de ventilator
gebruikt met het bovenelement aan.
Zo wordt een meer gelijkmatige,
minder intense hitte geleverd dan in
een conventionele grill. Voor het
beste resultaat plaatst u het te grillen
voedsel op een rooster boven een
bakplaat die kleiner moet zijn dan
een conventionele grillpan. Zo zorgt
u voor een beter luchtcirculatie. Deze
manier is ideaal voor het grillen van
dikke stukken vlees of vis, omdat de
circulerende lucht de intensiteit van
de hitte in de grill vermindert. De
ovendeur moet gesloten blijven
tijdens het grillen, zodat u energie
bespaart. U zult ook merken dat u
het voedsel niet zo erg in de gaten
hoeft te houden en minder hoeft te
draaien dan bij het normale grillen.
Voor het bakken moet u
voorverwarmen bij deze functie.
Heteluchtoven
Bij deze functie wordt er door de
ventilator lucht gecirculeerd die verhit
wordt door de elementen boven- en
onderin de oven. Door de combinatie
van hetelucht en conventioneel
bakken (hitte van onder en boven) is
deze functie ideaal voor het bakken
van grote gerechten die goed gaar
moeten worden, zoals grote stukken
vlees. Het is ook mogelijk om op
twee roosters tegelijkertijd te bakken.
Dan moeten de twee gerechten
omgewisseld worden tijdens het
bakken, want bij deze functie is het
bovenin heter dan onderin.
Dit is een snelle, intensieve manier
van bakken; houd het bakproces
goed in de gaten tot u vertrouwd bent
met deze functie.
Conventionele oven
(hitte van onder en boven)
Bij deze functie wordt de hitte van de
bovenste en onderste elementen
gecombineerd. Deze functie is vooral
geschikt voor het bakken van vlees
en deeggerechten, cakes en koekjes.
Het op het bovenste rooster
gebakken voedsel zal sneller bruinen
en krokant worden dan op het
onderste rooster, want het is bovenin
de oven heter dan onderin, net als bij
de functie 'heteluchtoven'. Zo moet u
ook de te bakken gerechten
omwisselen voor gelijkmatig bakken.
Dit betekent dat u voedsel waar
verschillende temperaturen voor
nodig zijn, tegelijkertijd kunt bakken,
omdat u een koeler gebied onderin
de oven heeft en een heter gebied
bovenin.
Bruiningselement
Bij deze functie wordt alleen het
element bovenin de oven gebruikt.
Het is een handige functie voor het
bruinen of afwerken van
pastagerechten, groentes in saus, en
lasagna, omdat het te bruinen
gerecht al heet is voordat
overgeschakeld wordt naar het
bovenelement.
Onderhitte
Bij deze functie wordt alleen het
onderste element gebruikt. Zo wordt
uw pizza en de bodem van uw
hartige taart krokant, en zo kunt u
ook de bodem van zo'n taart
voorbakken op een laag rooster. Het
is ook een gematigde warmte, ideaal
voor langzaam bakken van
stoofschotels in het midden van de
oven, of voor het verwarmen van
borden.
De functies voor het bruinen en de
onderhitte zijn handige extra's in uw
oven, waarmee u de flexibiliteit krijgt
om uw gerechten perfect af te
werken. In het gebruik zult u snel
merken hoe u deze functies kunt
combineren om uw kookvaardigheid
te vergroten.
108
De Handygrill
De 'Handygrill' heeft een
maximumcapaciteit van 5,5 kg. De
'Handygrill' dient uitsluitend te
worden gebruikt in combinatie met
de bijgeleverde vleespan die op het
rek past. Andere blikken zijn wellicht
onstabiel.
De Handygrill past op de ovendeur.
Het is eenvoudig om er voedsel op te
bereiden want u kunt erbij als de
deur geopend wordt. De Handygrill
kan op verschillende hoogtes
geplaatst worden. Afhankelijk van de
geplaatste hoogte, moeten de
ovenrekken wellicht verwijderd of
anders geplaatst worden om het
geheel te laten passen.
Het gebruik van
Handygrill
Heteluchtgrillen
Heteluchtgrillen gebeurt met de
ovendeur gesloten.
Door de indeling aan de binnenkant
van de deur van de multifunctionele
oven (linkeroven) kunt u de
Handygrill op vier verschillende
hoogtes plaatsen.
Door de Handygrill te gebruiken voor
heteluchtgrillen, kunt u bij het
voedsel zonder de grillpan uit de
oven te hoeven halen.
Het is belangrijk dat u niet vergeet de
grillpan te reinigen na elke sessie,
want het opeenhopen van vet kan
gevaarlijk zijn en is onhygiënisch.
Wees voorzichtig met het openen en
sluiten van de ovendeur als u de
Handygrill gebruikt.
De positie van de Handygrill op de
ovendeurbeugels hangt af van de
omvang van het te grillen voedsel.
Verwarm de oven voor gebruik
ongeveer 5-10 minuten voor met
gesloten deur middels de functie
voor heteluchtgrillen.