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28.1. Opérations préalables à la mise en marche du moulin
•
Vérifier que la trémie (2) sois bien placée.
•
Lever le couvercle (1) de la trémie du moulin à café (2), remplir la trémie de café en grain et fermer le
couvercle.
•
Déplacer le verrou d´accès du café (3) à la position qu´il permet le passage du grain de café dans le
moulin, tirer le verrou.
28.2. Pour obtenir une dose de café moulu
•
Placer le porte-filtre sur le support porte-filtre, qui est sous l´ouverture de la sortie du café moulu.
•
Tirer sur le levier (9) du doseur, pour faire tomber le café moulu.
•
Placer le porte filtre sous le presse café moulu (10) et presser vers le haut pour comprimer le café.
28.3. Réglage de la moulue du café
On pourra obtenir une moulue plus fine ou plus grosse:
a) Pour obtenir une moulue plus fine. Maintenir la détente de la meule(5) pour faire tourner la couronne de
régulation de la moulue du café(4) vers la droite, après lâcher la détente de sécurité.
b) Pour obtenir une moulue plus grosse. Maintenir la détente de sécurité de la meule (5) pour faire tourner la
couronne de régulation de la moulue du café (4) vers la gauche, après lâcher la détente.
28.4. Régulation de la quantité de café moulu par dose
•
Déconnecter l´interrupteur général du moulin, (8).
•
Enlever le couvercle du doseur de café moulu (6).
Pour obtenir une dose petite : tourner l´écrou de régulation dans le sens
o
horaire.
Pour obtenir une dose plus grande: Tourner l´écrou de régulation dans
o
le sens antihoraire.
•
Poser le couvercle du doseur du café moulu (6).
Pour doser une quantité de 7 gr de café moulu, aligner le disque de l'intérieur du
doseur, avec la marque sérigraphiée de 7 gr (dose standard).
•
Si le café sort très rapidement, le café est moulu trop gros.
•
Si le café sort très lentement, le café est moulu trop fin.
•
Le café doit sortir d´une forme lente et continue.
29. Nettoyage de la machine à café
N'oubliez pas que la machine à café est un outil de travail à votre commerce, pour qu'elle est en conditions
optimales, il faut considérer détails comme le nettoyage de la machine et la décalcification. Débrancher la
machine avant de la nettoyer. Toutes les parties extérieures de la machine peuvent se nettoyer avec une
éponge humide, en utilisant des détergents non agressifs.
Ne pas utiliser dissolvants et dégraissants.
29.1. Nettoyage du groupe d'écoulement
•
Enlever le porte filtre de la machine.
•
Mettre dans le porte-filtre la membrane filtre.
•
Introduire le détergent dans le porte-filtre. On doit utiliser des détergents spéciaux pour nettoyer le
groupe d'écoulement.
•
Introduire le porte-filtre dans la machine a café.
•
Si la machine n'a pas de boîtier électronique, pressez le bouton d'écoulement pendant 10 secondes et
répétez cette opération minimum 5 fois.
•
Si la machine a un boîtier électronique. Déconnecter la machine avec l´interrupteur général.. Appuyer
la touche 2 cafés courts du boîtier électronique, en même temps connecter la machine sans laisse
• Nettoyage de la machine à café
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