Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
TILBEREDNINGSFASE LED -INDIKATOR:
B:
1.
Forvarmning tilstand
2.
Tilberedningstilstand
3.
Afsluttet tilstand
Kontrolpanel:
C:
1.
aktuel vand temperatur display
2.
indstil tilberedningstid og indstil displayet for vandtemperatur
3.
sæt timer -ikon
4.
+/-: tilberedningstider og temperaturjusteringsknapper
5.
start/ pause -knap
6.
indstillede temperatur ikon
7.
indstillingsknap: for at indstille tilberedningstid og temperatur
Brug af enheden:
BEMÆRK: Ved første brug af apparatet kan der forekomme røg og/eller en let lugt fra apparatet på grund af materialernes indledende
opvarmningsproces. Dette er normalt og vil hurtigt forsvinde. Det vil ikke gentage sig efter apparatet er blevet brugt et par gange
mere.
1. Sæt netledningen i en 220-230 V AC stikkontakt for at tænde enheden. Indretningen wil bipper og på betjeningspanelet (A1) den aktuelle
temperatur vises.
2. Tryk på knappen Indstilling ( C 7) for at justere tilberedningsindstillingerne:
2.1 Efter første tryk lyser temperaturikonet ( C 6) efter andet tryk, indstilles timeren ( C 3). Brug knapperne + / - til at indstille den ønskede
temperatur. Bekræft med indstillingsknappen ( C 7)
2.2 Så lyser det indstillede tidsikon ( C 3). Brug knapperne + / - til at indstille de ønskede timer, og tryk derefter på knappen Indstilling ( C
7). Bekræft den indstillede tid med indstillingsknappen ( C 7).
2.3 Du kan bruge knappen Indstilling ( C 7) til at skifte mellem tids- og temperaturindstillingerne, indtil du er tilfreds med opsætningen.
3. Når den ønskede temperatur og tid er blevet indstillet, skal du trykke på knappen Start pause (C5) for at starte
vandopvarmningsprocessen. Bemærk, at ringen omkring kontrolpanelet bliver blå for opvarmningsprocessen. (B1)
4. Når forvarmningstrinnet er fuldført, vil enheden signalere det med en biplyd. Kom først derefter de tidligere tilberedte poser i vandet.
5. For at starte tilberedningen skal du trykke på knappen Start pause (C5) i 3 sekunder. Enheden udsender en biplyd, og ringen skifter til
rød farve, der signalerer tilberedningsprocessen (B1).
BEMÆRK: Du kan ændre startproceduren for tilberedningen for at starte tilberedningsprocessen lige efter forvarmningsfasen.
Du kan gøre det ved at tilslutte enheden til stikkontakten og trykke på + / - (C4) -knapperne samtidigt i 3 sekunder. Enheden udsender
derefter en biplyd, der bekræfter ændringen af konfigurationen.
6. Når nedtællingen er afsluttet, udsender enheden en biplyd, og ringen omkring kontrolpanelet skifter farve til grøn. (B3) Fjern derefter
enheden, tør den med et køkkenrulle og lad den tørre, før den pakkes.
Pause Funktion:
Når som helst under tilberednings- eller forvarmningsfasen kan du sætte enheden på pause ved at trykke på knappen Start pause (C5).
Afbryd ikke tilberedningen i mere end 2 minutter, da kølevandet kan ændre sig for meget for perfekte resultater. Tryk på knappen
Start pause (C5) igen for at genoptage tilberedningen.
Trin til sous vide madlavning:
1. Vælg en passende madlavningsbeholder:
Tilberedningsbeholderen skal være stor nok til at indeholde madposer med masser af plads til, at vand kan cirkulere helt rundt om hver
madpose. Det anbefales at bruge en stor metalpotte med en diameter på 24 cm (9,5 ") med en minimumshøjde på 17-20 cm. Den
maksimale beholderkapacitet må ikke overstige 20 liter.
Brug ikke plastbeholdere fremstillet af BPA- eller PVC -materialer.
Læg gryden på en stabil, flad og varmebestandig overflade, f.eks. En beskyttelsesnitte.
2. Spænd præcisionskomfuret godt fast.
Klem enheden fast på siden af beholderen. Det er vigtigt at sikre, at enheden er vinkelret på vandstanden for at cirkulere vandbadet
korrekt. (D)
3. Tilsæt vand til vandbeholderen. Vandstanden skal nå mellem minimum (Min) og maksimum (Max) påfyldningslinje (E), der er vist på
elementet i rustfrit stål. Sørg for at efterlade nok plads i beholderen, så maden kan tilføjes.
4. Sæt netledningen i stikkontakten. Apparatet bipper, og det øverste display viser vandets aktuelle temperatur. Indstil måltemperatur og -
tidspunkt, og tryk derefter på knappen Start / Pause (C5) for at starte apparatet.
5. Læg maden i en vakuumforseglet pose eller en frysepose med lynlås.
5.1 Vakuumforsegling af mad er praktisk, men ikke nødvendigt til sous vide -madlavning. Tasker fremstillet af polyethylen og polypropylen,
der er mærket BPA-fri, er sikre til sous vide-madlavning. De fleste fryseposer med lynlås og navne, der sælges til vakuumforsegling,
kan bruges. Undgå tyndere, generiske poser eller poser, der ikke er mærket som BPA-fri.
5.2 Sørg for, at madvarer i fryseposer ikke er overfyldte. Vand skal cirkulere fuldstændigt omkring hver portion mad, der skal tilberedes, lag
ikke mad i posen.
5.3 Krydderier eller marinader kan tilsættes til maden inde i posen. Det anbefales at bruge lidt mindre krydderier end ved traditionelle
70
Publicidad
