Installatie - Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario

van het mes. Het gebruik van
beschermende handschoenen
wordt aanbevolen.

INSTALLATIE

Installeer de machine op een
droge, gladde en vlakke on-
dergrond die het gewicht van
de machine en het te snijden
product kan dragen als de (op-
tionele) steunpilaar niet wordt
gebruikt. Verifieer of het wiel
ongehinderd kan draaien, de
vleestafel ongehinderd kan
bewegen en of het te snijden
product zonder problemen op
de vleestafel kan worden ge-
plaatst. De aanbevolen hoogte
van de werktafel is ongeveer
80 cm. Til de machine voor-
zichtig op en breng de rubbe-
ren voeten op hun plaats in het
onderstel aan;
- verplaats de wagen van de
machine helemaal naar de ge-
bruiker. Bij een aantal model-
len kunnen de voorste steun-
pootjes worden los gedraaid en
in de gewenste positie worden
gezet, afhankelijk van de diep-
te van de werktafel.
- Om schade tijdens het tran-
sport te voorkomen worden
bepaalde modellen met gede-
monteerd wiel verpakt. Volg de
onderstaande aanwijzingen als
het wiel van de machine niet
gemonteerd is:
- breng het wiel aan op de as
en zorg ervoor dat het goed sa-
menvalt met de openingen mof
wiel-as (Afb. 3-A)
- breng in de mof de conische
spie met het tapse uiteinde aan
(kleinere diameter), gericht
naar de mof zelf (Afb. 3-B)
! OPGELET! Wanneer de
spie op de juiste wijze
is geplaatst wordt deze bijna
volledig zonder forceren aan-
All manuals and user guides at all-guides.com
gebracht.
- sla op de spie, om het volledig
aan te brengen.
GEBRUIK
- Controleer of het mes goed
wordt beschermd tegen de me-
sbescherming:
- maak gebruik van de blokke-
erhendel van de mesbescher-
ming, indien aanwezig (Afb. 4)
- door te controleren of de
knop van de dikteregelaar in de
veilige stand is geplaatst (stand
"0") (13);
- Bedien het wiel (7) en verpla-
ats de wagen (5) helemaal voo-
ruit (naar de gebruiker);
- verplaats de vleestafel (4)
helemaal achteruit (bij het mes
vandaan) met het snelle ver-
plaatsingssysteem (11) of het
verplaatsingssysteem van de
vleestafel (12);
- plaats het te snijden product
op de vleestafel;
- volgens het model: a) pak
beide grepen (10-18) van de
vleesklem beet en duw ze te-
gelijk omlaag totdat het pro-
duct wordt vastgeklemd; b)
pak de greep van de vleesklem
beet (10), duw het naar bene-
den totdat het niet meer wordt
verplaatst, pak de grendelhan-
dgreep beet (18) en duw op het
product totdat het wordt vast-
geklemd; c) blokkeer de vlees-
klem met een zekere druk (19);
- stel de gewenste dikte in door
tegelijkertijd aan de knop te
draaien en selecteer de dikte;
- breng de vleestafel naar het
mes met het snelle verplaatsin-
gssysteem (11) of het verplaat-
singssysteem (12);
OPGELET! Laat een ru-
!
imte van 0,5 tot 1 cm
over tussen het mes en het
product.
- Maak het mes vrij uit haar be-
74
scherming, met behulp van de
blokkeerhendel, indien aanwe-
zig, of door het verplaatsen van
de mesbescherming in de rust-
stand, zodat het mes vrijkomt
OPGELET Scherp mes,
!
gevaar voor snijwon-
den! Zorg ervoor dat u de
handen zo ver mogelijk bij de
onbeschermde zone verwij-
derd houdt wanneer het mes
niet door de beveiliging wordt
afgedekt.
- Laat het wiel rechtsom draaien;
OPGELET Gevaar voor
!
schade! Laat het wiel
van de wagen niet in tegenge-
stelde richting draaien omdat
de machine daardoor ernstig
beschadigd kan raken.
- tijdens de beweging achteruit
van de wagen (naar de gebru-
iker) wordt het mechanische
systeem geactiveerd dat de
vleestafel in dwarsrichting
naar het mes verplaatst;
- stop de beweging en haal de
vleesklem omhoog als de vle-
estafel de limiet voor de ver-
plaatsing naar het mes heeft
bereikt. Verwijder de vleesta-
fel bij het mes vandaan met het
verplaatsingssysteem of snelle
verplaatsingssysteem van de
vleestafel. Breng het product
weer aan, klem het weer met
de vleesklem vast en hervat
het snijden
- Ontlaad het product en voer
de stappen in omgekeerde vol-
gorde uit.
OPGELET gevaar voor
!
snijwonden! Draai aan
het einde van de snijwerk-
zaamheden de hendel in de
tegenovergestelde
de veiligheidsring overlapt het
mes en verwijdert de gevaarlij-
ke situatie.
REINIGING
richting: