Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario página 45

polohy v závislosti na hloubce
pracovní plochy.
Aby nedošlo k poškození, někte-
ré modely jsou během přepravy
zabalené s nenamontovaným
kotoučem zvlášť.
Není-li kotouč obdrženého stro-
je namontován, postupujte pod-
le pokynů:
-
vložte kotouč na hřídel a zkon-
trolujte, zda odpovídají otvory
objímka kotouče – hřídel (Obr.
3-A)
-
vložte do objímky kónický ko-
lík se zúženým koncem (menší
průměr) orientovaným směrem
k objímce (Obr. 3-B)
POZOR! Pokud je kolík
!
umístěn správně, zasune
se téměř bez použití síly.
-
pro úplné vsunutí kolík zatlu-
čte.
POUŽÍVÁNÍ
-
Zkontrolujte, zda je nůž dobře
chráněn krytem nože: s pou-
žitím blokovací páčky chráni-
če nože, je-li součástí přístroje
(obr.4); ujištěním se o tom, že
je rukojeť na regulaci tloušťky v
bezpečnostní poloze (v poloze
"0") (13).
-
Použijte rukojeť setrvačníku,
otočte setrvačníkem (7) tak, aby
se vozík (5) zcela přesunul vpřed
(směrem k obsluze);
-
Krájecí desku (4) zajistěte (od
čepele) použitím rychlostní zá-
lohy zařízení desky (11) nebo
zálohou mechaniky desky (12);
-
Potravinu k nakrájení umístěte
na krájecí desku;
-
v závislosti na modelu: a)
uchopte obě rukojeti (18) pří-
tlačného prvku (10)a současně
na ně tlačte směrem dolů, dokud
nedojde k zablokování výrobku;
b) uchopte posuvnou páčku
přítlačného prvku (10), spusťte
ji do konečné polohy posuvu,
uchopte blokovací rukojeť (18)
All manuals and user guides at all-guides.com
a zatlačte ji na výrobek tak, aby
se zablokoval; c) zablokujte jej
pomocí přítlačného prvku vyvi-
nutím mírného tlaku (19);
-
nastavte požadovanou tloušť-
ku plátku současným otočením
rukojeti a zvolte tloušťku;
-
Přisuňte posouvací desku s po-
travinou (směrem k čepeli), po-
užijte rychlostní zálohu zařízení
desky (11) nebo zálohu mecha-
niky desky (12);
POZOR! Nechte mezi no-
!
žem a výrobkem mezeru
0,5 až 1 cm.
- Odstraňte kryt nože s použitím
blokovací páčky, je-li jí přístroj
vybaven, nebo uvedením krytu
nože do klidové polohy
POZOR Ostrý nůž, ne-
!
bezpečí pořezání! Pokud
nůž není chráněn krytem, velmi
pozorně dbejte toho, abyste
udržovali ruce co možná nejdále
od nechráněného prostoru.
- Uveďte kotouč do chodu jeho
otočením ve směru hodinových
ručiček;
POZOR! Nikdy setrvačník
!
neotáčejte
hodinových
chod setrvačníku může vážně
poškodit přístroj.
-
Při zpětném pohybu (směřem
k obsluze) se posuvná deska
automaticky posune směrem k
čepeli;
-
jakmile posuvná deska do-
sáhne limitu v posunu směrem
k čepeli, zanechte krájení a
zvedněte horní svorky. Použijte
rychlostní zálohu zařízení desky
nebo zálohu mechaniky desky k
odtažení posuvné desky od če-
pele. Přemístěte produkt, znovu
uzamkněte horní svorkou a zno-
vu začněte krájet;
-
Odstraňte výrobek provede-
ním příslušných úkonů v opač-
ném sledu
POZOR, nebezpečí po-
!
řezání! Po dokončení krá-
protisměru
ručiček, opačný
45
jení otočte páčkou v opačném
směru: ochranný kroužek pře-
kryje nůž, čímž dojde k odstra-
nění rizika pořezání.
ČIŠTĚNÍ
Po ukončení používání přístrojů
je třeba je pečlivě vyčistit. Pří-
stroj čistěte vždy před použitím
po dlouhé době nečinnosti. Po-
užívejte ochranné rukavice proti
pořezání, odolné protržení, a
veškeré operace provádějte s
velkou opatrností.
Čistící produkty:
používejte pouze vodu a biolo-
gicky odbouratelný jemný čistící
prostředek, měkký hadřík nebo
houbičku a polotuhý nylonový
kartáč na ostré oblasti desky a
držák výrobku. Přístroj nemyjte
proudem vody, párou nebo po-
dobnými metodami.
DEMONTÁŽ
-
Zkontrolujte, zda ochrana če-
pele řádně zakrývá ostří (9);
-
Pokud je kryt plátků upevněn
šroubem, uvolněte ho a kryt od-
straňte. Pokud kryt plátků není
upevněn šroubem, otevřete ho
jeho otočením zprava doleva;
-
Odstraňte tácek pro přebytky
(Obr. 5-A);
-
otočte rukojetí a sejměte pří-
tlačný prvek (Obr. 12);
-
Odstraňte nosnou desku: a)
pokud se na desce nachází blo-
kovací páčka (Obr. 5-B), otočte jí
proti směru hodinových ručiček,
zvedněte desku a odstraňte ji; b)
pokud je deska vybavena ruko-
jetí, odšroubujte ji a zvedněte
desku spolu s přítlačným prv-
kem (obr. 5-C) a odstraňte ho;
c) pokud přístroj není vybaven
blokovacími prostředky, zved-
něte desku spolu s přítlačným
prvek a odstraňte ji (Obr. 5-C)
-
Vyjměte sběrnou desku. Pokud