Eurocave V 292 Manual Del Usuario página 35

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Wir möchten jahraus, jahrein der Begleiter für Ihre Weinleidenschaft sein... Hierzu hat EuroCave all sein Know-how
eingesetzt, um die 6 wichtigsten Kriterien für ein optimales Reifen der Weine zu gewährleisten:
Die Temperatur:
Die beiden schlimmsten Feinde des Weins sind extreme Temperaturen und starke Temperaturschwankungen. Eine
konstante Temperatur zwischen 10° und 14°C (50 und 57 °F) wird für die volle Entfaltung des Weins als ideal
angesehen.
Die Technologie Neofresh ermöglicht eine bedeutende Minimierung der Temperaturgradienten und eine homogene
Temperatur im gesamten Klimaschrank.
Die Luftfeuchtigkeit:
Diese ist ein wichtiger Faktor, damit die Korken nicht austrocknen und dicht bleiben. Die Luftfeuchtigkeit muss über 50%
liegen (idealerweise zwischen 60 und 80 %).
Die Dunkelheit:
Das Licht und vor allem die darin enthaltene UV-Strahlung führt zu irreversibler Oxidation der Tanine und wirkt sich so
negativ auf die Weinqualität aus. Deshalb wird sehr dazu geraten, Wein im Dunkeln oder geschützt vor UV-Strahlen zu
lagern.
Vibrationslosigkeit:
Vibrationen stören den langsamen Prozess der biochemischen Entwicklung des Weines und haben oft fatale Folgen.
Wie ein Nest umschließen die Auflagen „Hand des Sommeliers" jede Flasche einzeln und schützen sie vor etwaigen
Einflüssen von außen (Anti-Vibrations-Technologie).
Das Regalsystem:
Häufiges Bewegen der Flaschen schadet der guten Aufbewahrung des Weins. Geeignete Regalsysteme, die unnötige
Flaschenbewegungen vermeiden, sind unerlässlich.
Die natürliche Belüftung:
Eine ständige Zufuhr gefilterter Außenluft ist wichtig, damit Ihr Wein keine schlechten Gerüche annimmt und kein
Schimmel entsteht.
Alle diese Besonderheiten besitzt der Weinklimaschrank V292 von EuroCave, den Sie gerade gekauft haben. Wir danken
Ihnen für Ihr entgegengebrachtes Vertrauen.
Französische Weine
Elsässer
Beaujolais
Lieblicher, weißer Bordeaux
Trockener, weißer Bordeaux
Roter Bordeaux
Weißer Burgunder
Roter Burgunder
Champagner
Jura
Languedoc-Roussillon
Provence Rosé
Savoyer
Trockene Loire-Weißweine
Liebliche Loire-Weine
Loire-Rotweine
Rhône-Weine
Liebliche Weine aus dem Südwesten
Rotweine aus dem Südwesten
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Normale Serviertemperaturen für Weine
10°C
13°C
6°C
8°C
17°C
11°C
18°C
6°C
10°C
13°C
12°C
9°C
10°C
7°C
14°C
15°C
7°C
15°C
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elt von
Australische Weine
Cabernet franc
Cabernet sauvignon
Chardonnay
Merlot
Muscat à petit grain
Pinot noir
Sauvignon blanc
Semillon
Shiraz
Verdhelo
Sonstige Weine
Kalifornien
Chile
Spanien
Italien
uroCave
16°C
17°C
10°C
17°C
15°C
18°C
16°C
15°C
17°C
16°C
6°C
8°C
8°C
7°C

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