makanan yang sudah dimasak dapat dihilangkan
dengan menaburkan garam ke dalam panci/wajan
lalu membersihkannya. Garam menyerap lemak
berlebih tapi menyisakan cukup lemak untuk
mencegah lapisan pada panci/wajan mengering.
Besi tuang yang tidak dilapisi dapat menimbulkan
korosi jika tidak dirawat dengan benar. Oleh karena
itu, penting untuk mengelap panci/wajan hingga
kering langsung setelah dicuci dan diminyaki
secara teratur. Hal lain yang perlu diperhatikan
tentang panci/wajan besi adalah bahannya reaktif
dan tidak cocok untuk bersentuhan dengan bahan
makanan asam kuat (misalnya lemon dan tomat)
karena makanan dapat berubah warna atau
berakhir dengan sedikit rasa logam.
Panci/wajan itu sendiri juga bisa berubah warna
karena garam dan bahan makanan yang bersifat
asam. Besi yang terkelupas dari panci/wajan
selama memasak sama sekali tidak berbahaya
karena merupakan jenis zat besi yang sama
dengan yang biasanya, dan seharusnya, ditemukan
dalam tubuh manusia. Ingatlah bahwa gagang
menjadi panas saat panci/wajan digunakan di atas
kompor atau oven. Selalu gunakan alas panci saat
memindahkannya.
Selalu angkat panci/wajan saat memindahkannya
di atas kompor kaca atau keramik. Untuk
menghindari risiko tergores, jangan tarik melewati
kompor.
Jangan biarkan panci/wajan terkena perubahan
suhu yang hebat dan tiba-tiba, mis. dengan
mengambil langsung dari lemari es dan
menaruhnya di kompor, atau dengan menuangkan
air dingin ke panci/wajan yang sudah dipanaskan.
Jika Anda memiliki masalah dengan produk,
hubungi toko IKEA terdekat/Layanan Pelanggan
atau kunjungi www.ikea.co.id
15