قبل استخدام هذا المنتج للمرة األوىل، أغسليه يدويا ً وجففيه
أغسلي القدر/المقالة يدويا ً بعد اإلستعمال بالماء مع استخدام
.الفرشاة. سيكون التنظيف أسهل إذا غسلت المقالة وهي دافئة
.استخدمي الماء الساخن فقط للتنظيف، ال حاجة للمنظفات
لمعالجة آنية أو مقالة مصنوعة من حديد الزهر، ادهني السطح
بكمية قليلة من الزيت، ثم س خ ّ ني اآلنية/ المقالة في الفرن
)أو الموقد عىل درجة حرارة 051 مئوية (003 درجة فهرنهايت
كأقصى حد ولمدة ساعة واحدة عىل األقل. اتركي اآلنية/ المقالة
حتى تبرد وامسحي الزيت الفائض. يجب تكرار هذه المعالجة
ثالث مرات عندما يكون المنتج جدي د ًا. وبعد المعالجة لثالث
مرات، يحتاج المنتج فقط إىل عالج لمرة واحدة كل فترة. وفي
حالة ظهور صدأ أو بقع من الطعام، أو في حالة احتراق الطعام
والتصاقه بالسطح، يمكنك تنظيف اآلنية/ المقالة باألسفنجة
المقالة مناسبة لالستخدام في جميع أنواع المواقد وهي آمنة في
عند طهي الطعام في آنية أو مقالة مصنوعة من حديد الزهر
وغير معالجة بالزيت، تتجمع دهون القلي ّ في المسام الصغيرة
عىل السطح. وهذا يعني أن األطعمة لن تكون مالمسة للقاعدة
ً مباشرة ً ، بل تفصلها طبقة من الدهون، مما يعطي الطعام لونا
بن ي ً ا شهيا ً ، كما يمنع احتراقه بسهولة أيض ً ا. لتتجنبي جفاف المواد
ولكي ال تذهب الطبقة الضرورية من الدهون، يجب تنظيف
المقالة بالماء الساخن النظيف فقط. منظفات الغسيل تجفف
السطح ويجب عدم استخدامها. يمكن إزالة البقع الناتجة عن
الطعام برش بعض الملح في اآلنية/المقالة ثم تنظيفها. الملح
يمتص الدهون الزائدة ولكنه يترك فقط كمية كافية من الدهون
.قد يصدأ حديد الزهر إذا لم تتم معالجته بالزيت بشكل صحيح
،لذلك من المهم تجفيف اآلنية /المقالة مباشرة ً بعد غسلها
ودهنها بالزيت بانتظام. الشيء اآلخر الذي يجب مالحظته حول
األواني/المقالي المصنوعة من حديد الزهر هي أن هذه المادة
تفاعلية وليست مناسبة لتالمس المواد الغذائية الحمضية
القوية (مثل الليمون والطماطم) حيث يمكن أن يتغير لون
يمكن أن يتغير لون اآلنية /المقالة نفسها باألمالح والمواد
18
.الخشنة أو السلك ثم أعيدي المعالجة بالزيت
.الطعام أو يتأثر قلي ال ً بطعم المعدن
.جففيها بعناية بعد التنظيف
تعليمات العناية
من المفيد معرفته
.لمنع جفاف اآلنية/المقالة
عربي
التنظيف
.بعناية
.الفرن