Pit Boss PRO Serie Manual Del Usuario página 87

• Aunque las sondas sean de acero inoxidable, no deben colocarse en el lavavajillas ni sumergirse en agua. El daño que el
agua puede producir en los cables internos dará lugar a un cortocircuito de la sonda y a lecturas erróneas. Si una sonda
está averiada debe sustituirse.
4. SUPERFICIES INTERNAS
• Se recomienda limpiar la chimenea cada pocos usos. Así se asegurará de que el sistema de ignición funcione
correctamente y evitará cualquier acumulación de residuos o cenizas en la chimenea.
• Con un cepillo (de latón o metal suave) de mango largo para limpiar parrillas, elimine los restos de comida de las rejillas
para cocinar. La práctica recomendada es hacerlo mientras están aún calientes de un uso anterior. Los fuegos de grasa
se producen cuando caen demasiados residuos sobre los componentes para cocinar de la barbacoa. Limpie el interior de
la barbacoa con regularidad. Si la grasa prende fuego, mantenga cerrada la tapa de la barbacoa para extinguir el fuego.
Si el fuego no se extingue rápidamente, retire con cuidado la comida, apague la barbacoa y cierre la tapa hasta que el
fuego se haya extinguido por completo. Esparza un poco de bicarbonato sódico, si lo tiene a mano.
• Compruebe a menudo el recogegrasa y límpielo si es necesario. Tenga en cuenta el tipo de cocina que suele realizar.
IMPORTANTE: la bandeja de agua puede acumular grasa. Cubra la bandeja de agua con papel de aluminio
para facilitar la limpieza después de la cocción. Rellene y reemplace el agua en la bandeja de agua a menudo.
• El vidrio de la puerta del gabinete está templado y no se romperá a altas temperaturas; sin embargo, una acumulación
excesiva puede hacer que la puerta no cierre si no se limpia regularmente. El humo y la suciedad pueden eliminarse
mediante la limpieza frecuente del vidrio.
5. SUPERFICIES EXTERIORES
• Limpie su ahumador después de cada uso. Use agua jabonosa tibia para cortar la grasa. No utilice limpiador para
hornos, limpiadores abrasivos ni fibras abrasivas en las superficies externas del ahumador. Las superficies pintadas
no están cubiertas por la garantía, sino que son parte del mantenimiento general. En caso de raspones, desgaste o
grietas del acabado, puede retocar todas las superficies pintadas con pintura BBQ de alta temperatura.
• ¡Use una cubierta para darle una mayor protección a su ahumador! Una cubierta es la mejor protección contra el
clima y los contaminantes externos. Cuando no lo use, o para almacenarlo por períodos prolongados, mantenga el
ahumador bajo una cubierta en una cochera o cobertizo.
ARTÍCULO
Puerta de vidrio del gabinete principal Cada 2 a 3 sesiones de ahumado
Parte inferior del gabinete principal
Cámara de combustión
Parrillas de cocción
Bandeja de agua
Bandeja de grasa
Tubo de salida de grasa
Sistema de alimentación por
barreno
Componentes eléctricos
Respiradero de entrada de aire
Sensor de temperatura
TABLA DE FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Después de cada sesión de ahumado
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Cuando la bolsa de pellas esté vacía Deje que el barreno empuje el aserrín, dejando
Una vez al año
Cada 5 a 6 sesiones de ahumado
Cada 2 a 3 sesiones de ahumado
MÉTODO DE LIMPIEZA
Mezcle bicarbonato de sodio y vinagre, frote
con lana de acero (fino)
Saque con pala o aspiradora los desechos
Saque con pala o aspiradora los desechos
Queme los residuos, cepillo de alambre de
latón
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
la tolva vacía
Sacuda el interior, limpie las aspas del
ventilador con agua jabonosa
Sacuda, fibra de limpieza y agua jabonosa
Fibra de limpieza y agua jabonosa
87