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Asado al vapor
El vapor crea las mejores condiciones para asar
proteínas. Las carnes estarán crujientes por fuera y
jugosas por dentro.
El Asado al vapor se recomienda para carne de res o
de ave.
Para programar el Asado al vapor:
1.
Seleccione Modos del horno y deslícese hasta
Asado al vapor.
2.
Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla y
agregue agua en la parte inferior del horno como se
indica.
3.
Oprima la tecla SIG. y siga las instrucciones de
Asado al vapor para ajustar la temperatura.
4.
Oprima la tecla INICIAR.
5.
Cuando el Tiempo de cocción fi naliza, el horno se
apaga automáticamente.
6.
La cocción ha fi nalizado y Apagado aparecerá en la
pantalla.
7.
Oprima la tecla ON/OFF (ENCENDIDO, APAGADO)
para volver a la pantalla y que se muestre la hora
del día.
Importante: párese al lado del horno cuando lo abra
para que salga el vapor.
AJUSTE DE LOS CONTROLES DEL HORNO
Fermentado de pan
El fermentado de pan crea las mejores condiciones para que
la levadura se multiplique y la masa aumente de tamaño.
1.
Seleccione Modo del horno y deslícese hasta
Fermentado de pan.
2.
Oprima la tecla Fermentado de pan: Muestra
Fermentado de pan 100 ºF (38 ºC).
3.
Oprima la tecla INICIAR. Se ofrece la opción de
Tiempo de cocción. Si se programa el Tiempo de
cocción, oprima INICIAR.
4.
Cuando el Tiempo de cocción fi naliza, la función
Fermentado de pan se apaga automáticamente.
NOTA: para prevenir un fermentado excesivo, vigile la
cocción con frecuencia.
Deshidratar
Para obtener los mejores resultados al deshidratar
alimentos, use la bandeja de la Freidora con aire caliente
para que el aire circule alrededor de la comida y lograr
un estado de conservación más rápido.
Para programar Deshidratar:
1.
Ponga los alimentos en una sola capa en la bandeja
para freír con aire caliente.
2.
Seleccione Modo del horno y deslícese hasta
Deshidratar.
3.
Ajuste la temperatura de deshidratación (entre 95 ºF
y 170 ºF) (35 ºC y 77 ºC).
4.
Oprima la tecla INICIAR.
5.
Si lo desea, ajuste el Tiempo de cocción.
6.
Cuando el Tiempo de cocción fi naliza, el horno se
apaga automáticamente.
7.
La cocción ha fi nalizado y Apagado aparecerá en la
pantalla.
8.
Oprima la tecla ON/OFF (ENCENDIDO, APAGADO) para
volver a la pantalla y que se muestre la hora del día.
Verifi que si los alimentos están listos. Si hay humedad,
deje que la comida se deshidrate por más tiempo.
NOTA
43
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