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RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
Características especiales
Use las funciones especiales de su horno Electrolux para obtener los mejores resultados de horneado y asado.
Objetivo
•
Filetes cocidos a la perfección de acuerdo a su
preferencia
•
Carne de cerdo y de ave jugosa
•
Huevos tan duros o blandos como a usted le guste
•
Verduras que se mantienen fi rmes y crocantes
•
Panes y pasteles que levan con una corteza
crocante y dorada y un interior liviano y
hojaldrado
•
Carnes húmedas y tiernas con piel dorada y
crocante en el exterior
•
Alitas de pollo crujientes y doradas
•
Trozos de verduras crujientes
•
Jugoso pollo a la parmesana
•
Tempura de camarones perfectamente crujientes,
samosas y más
•
Panes aireados y masa de pizza balanceada
•
Prepare alimentos precocinados sin demoras
•
Refrigerios de frutas saludables y sabrosos
•
Tierna carne seca de res
•
Hierbas secas
•
Incluso sus recetas más difíciles saldrán deliciosas
con el calor y la circulación de aire controlados
con precisión de la función de convección
avanzada.
•
Elimine toda incertidumbre con respecto a lograr
la temperatura perfecta
•
Ase pavo que quede crujiente por fuera y jugoso
por dentro.
Función
Air Sous Vide
El calor y el fl ujo de aire controlados con precisión le
permiten obtener resultados sous vide sin baño María,
lo que conserva los sabores naturales y mantiene la
humedad.
Horneado a vapor
El horneado a vapor hace que la formación de la
corteza sea más lenta, lo que permite que la masa
leve por más tiempo antes de que se forme la corteza.
Asado al vapor
La humedad del asado al vapor evita que las carnes
se sequen durante el proceso de cocción.
Freidora con aire caliente
La convección por aire caliente hace alimentos fritos
crujientes y dorados sin salpicaduras. Para cocinar
de manera uniforme de todos los lados y tener gran
capacidad, use la bandeja de la freidora con aire
caliente (que viene incluida).
Fermentado de pan
La función de fermentado de pan mantiene el horno a
la mejor temperatura y humedad para que la levadura
haga crecer la masa.
Sin precalentamiento
Lleve sus delicias culinarias a la mesa más rápido
Deshidratar
La función de deshidratar mantiene el horno a baja
humedad y bajo calor para secar los alimentos sin
cocinarlos.
Convección avanzada
Incluso sus recetas más difíciles saldrán deliciosas
con el calor y la circulación de aire controlados con
precisión de la función de convección avanzada.
Sonda de temperatura
Cocine sus proteínas a la temperatura interna exacta
que desea y evite que queden crudas o que se
cocinen en exceso.
Opción de pavo
Cronometra con precisión su asado por convección
para pavo que esté cocido a la perfección.
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