CTC DG 3271 Instrucciones De Servicio página 65

Сорт овощей/
Вес или количество
фруктов
Артишоки, целиком 4 штуки, целиком
Спаржа, побеги
Фасоль
- зеленая
- порезаная или
целиком
- бобы 500 г, очищенные
Свекла красная 500 г, порезаная
Капуста брокколи,
метелки
Капуста
брюссельская
Капуста
500 г, порезаная
белокачанная
Сельдерей 250 г, дольками
Морковь 500 г, дольками
Капуста цветная,
целиком
Кукуруза в початках 3-5 початков
Баклажаны
Шампиньоны,
целиком
Лук 250 г, тонко порезаный
Паприка, целиком прим. 4 шт. среднего разм.
Картофель.
Брюква 1 сред. размера, в кубиках
Шпинат
Тыква
Свекла 500 г, дольками
Замороженные
овощи
Яблоки 500 г, кусочками
Груши 500 г, кусочками
Рыба и дары моря
1) Время приготовления на пару, указаное в таблице,
распространяется на свежие, замороженные или раз-
мороженные дары моря и рыбу. Перед приготовлением
очистите дары моря и рыбу от внутренностей и промой-
те их.
2) Почти все сорта рыбы и даров моря варятся быстро.
Поэтому парьте пищу малыми порциями или в указан-
ном количестве.
3) Большие и маленькие ракушки, а также устрицы от-
крываются в различное время. Поэтому периодически
проверяйте раковины, чтобы не переварить их. Чтобы
предотвратить пищевое отравление, ни в коем случае
не употребляйте в пищу ракушки, раковины которых не
раскрылись за время приготовления!
4) Филе рыбы можно парить и в РИСОВОЙ ЧАШЕ.
5) Установите для этого необходимое время приготовле-
ния.
05-DG 3271 ProfiCook.indd 65 05-DG 3271 ProfiCook.indd 65
All manuals and user guides at all-guides.com
Примерное
время
приготовления
(мин.)
30-32
500 г 12-14
250 г 12-14
500 г 20-22
12-13
25-28
500 г 20-22
500 г 24-26
16-18
14-16
18-20
500 г 20-22
14-16
500 г 16-18
500 г 10-12
12-14
12-13
прим. 500 г 30-32
28-30
250 г 14-16
500 г 16-18
20-22
285 г 28-50
10-15
10-15
Дары моря / Рыба Вес или количество
Большие ракушки, в
500 г
раковине
Крабы 250 г
Омары
- хвосты целиком 2-4
- порезаные 500-600 г
Маленькие ракушки
500 г
(свежие в раковине)
Устрицы (свежие в
1500 г
раковине)
Гребешки (свежие) 500 г
Креветки
- среднего размера
500 г
в панцире
- большого/очень
большого размера, 500 г
в панцире
Рыба
- целиком 250-375 г
- филе 500 г
- эскалоп 500 г, толщиной 2,5 см
Мясо
Сорт мяса Вес или количество
Говядина
- в куске 500 г
- гамбургер/
500 г
фрикадели
- котлеты 500 г
Курица
- в кусках/нарезаная
2-4
дольками
Баранина
- в кусках/нарезаная
500 г
дольками
Свинина
- в кусках/нарезаная
500 г
дольками
Сардельки/сосиски 500 г
Яйца
Вид Количество
Яйца в скорлупе
- всмятку
- вкрутую
Примерное
время
приготовления
(мин.)
10-12
20-22
16-18
18-20
14-16
18-20
16-18
10-12
16-18
10-12
10-12
16-18
Примерное
время
приготовления
(мин.)
28-30
16-18
22-24
24-26
26-28
26-28
14-18
Примерное
время
приготовления
(мин.)
1-12 15-18
1-12 19-22
65
30.10.2008 11:31:56 Uhr 30.10.2008 11:31:56 Uhr