Moulinex HV7 PLUS Manual Del Usuario página 22

• 500 g de lombo de vaca
• 800 g de tomates sem sementes e picados em cubos
• 500 g de tomates esmagados
• 1 dente de alho descascado e picado
• 1 colher de chá de ervas aromáticas
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• Uma pitada de pimenta de Espelette
• Sal e pimenta
Coloque a lâmina e a grelha média na picadora.
Corte a carne em cubos e, em seguida, pique-a na picadora de carne.
Coloque o azeite na panela e cozinhe a cebola. Adicione a carne e cozinhe, mexendo de vez em
quando.
Adicione os tomates, os tomates esmagados, o alho, as ervas aromáticas e a pimenta de Espelette.
Tempere com sal e pimenta e adicione o açúcar. Deixe-a cozinhar lentamente durante 15 minutos.
Almôndegas de vaca com paprica e salsa
• 430 g de lombo de vaca
• 2 gemas
• 2 colheres de chá de paprica
• 4 colheres de sopa de salsa de folha lisa lavada e picada
• Sal, pimenta e azeite
Coloque a lâmina e a grelha pequena na picadora.
Corte a carne em cubos. Pique-a na picadora de carne.
Misture à mão a carne picada com as gemas, a salsa, a paprica, o sal e a pimenta e molde-a em
almôndegas do tamanho de uma bola de golf.
Aqueça o azeite numa panela em lume médio. Cozinhe as almôndegas, virando-as de vez em
quando, até estarem cozinhadas de forma uniforme.
Noodles
• Farinha
• Água
Coloque a lâmina e a grelha média na picadora.
Misture a farinha e a água numa proporção de 3:1 para preparar a massa.
Utilize o calcador para ajudar a passar a massa pela picadora de carne.
Não utilize a picadora por mais de 3 minutos.
LIMPEZA (FIG. 21)
• O aparelho e todos os acessórios têm de ser cuidadosamente lavados após cada utilização.
• As peças que estiveram em contacto com os alimentos devem ser lavadas com uma esponja e
água com um pouco de detergente líquido para a loiça.
Não coloque estas peças na máquina de lavar loiça.
AVISO: Todas as peças NÃO são compatíveis com a máquina de lavar loiça.
• Não utilize agentes de limpeza que contenham álcool.
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• Não utilize objetos afiados, pontiagudos ou metálicos.
• Não utilize panos abrasivos ou agentes de limpeza.
• Desligue sempre o aparelho da corrente assim que o deixar de utilizar, se o deixar sem
supervisão ou durante a montagem, desmontagem ou limpeza.
ARRUMAÇÃO (FIG. 22)
• As 2 grelhas perfuradas e os acessórios para Kebbes podem ser guardados na caixa de arrumação.
RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
• Verifique se o aparelho está corretamente ligado à corrente.
• O aparelho possui uma proteção contra o sobreaquecimento; quando o aparelho estiver demasiado
quente e deixar de funcionar, desligue o aparelho da corrente e deixe-o arrefecer antes de utilizar
novamente.
PT
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