Moulinex HV7 PLUS Manual Del Usuario página 25

Προσοχή: Το φυλλάδιο οδηγιών ασφαλείας LS-
123456 παρέχεται με τη συσκευή.
Πριν να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σας για
πρώτη φορά, διαβάστε προσεκτικά αυτό το
φυλλάδιο και φυλάξτε το.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
1
Μονάδα μοτέρ
2 Κουμπί απελευθέρωσης κεφαλής
κρεατομηχανής
3 Κουμπί
3a Ενεργοποίηση
3b Απενεργοποίηση
3c Αντίστροφη φορά
4 Λαβή
5
Αφαιρούμενη κεφαλή κρεατομηχανής
6
Αφαιρούμενος δίσκος
7 Εξάρτημα ώθησης κρέατος
8 Βίδα τροφοδότησης
9 Αυτοακονιζόμενη λεπίδα
ανοξείδωτο ατσάλι
10 Πλέγμα με μικρές τρύπες*
*Ανάλογα με το μοντέλο
ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΧΡΗΣΗ
• Πλύνετε όλα τα εξαρτήματα με ζεστό νερό και υγρό απορρυπαντικό πιάτων. Ξεπλύνετε και
στεγνώστε τα καλά αμέσως.
• Το πλέγμα και η λεπίδα πρέπει να έχουν λιπαντικό. Αλείψτε αυτά τα εξαρτήματα με μαγειρικό
λάδι.
• Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή, αν είναι κενή ή αν τα πλέγματα της κρεατομηχανής δεν έχουν
προηγουμένως λιπανθεί.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι λεπίδες και τα εξαρτήματα τεμαχιστή είναι εξαιρετικά αιχμηρά. Χειριστείτε
αυτά τα εξαρτήματα με πολλή προσοχή.
ΧΡΗΣΗ: ΚΕΦΑΛΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗΣ (ΕΙΚ. 1-9)
• Προετοιμάστε ολόκληρη την ποσότητα του κρέατος που θέλετε να τεμαχίσετε αφαιρώντας
τυχόν κόκαλα, χόνδρους και νεύρα. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια (μεγέθους περίπου 2 εκ.
x 2 εκ.).
• Πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης (3a) για να ξεκινήσει η συσκευή να λειτουργεί (εικ. 8).
44
11 Πλέγμα με τρύπες μεσαίου μεγέθους*
12 Πλέγμα με μεγάλες τρύπες*
13 Δακτύλιος στερέωσης
14 Εξάρτημα για λουκάνικα*
15 Εξάρτημα για kebbe*
15a Δακτύλιος για kebbe
15b Kebbe
16 Εξαρτήματα τεμαχιστή*
16a Εξάρτημα ώθησης
16b Κόφτης
16c Τρίφτης
16d Τεμαχιστής
από 17 Καπάκι κουτιού αποθήκευσης
18 Κουτί αποθήκευσης
Συμβουλή: Μετά την ολοκλήρωση της λειτουργίας, μπορείτε να τοποθετήσετε μερικές
φέτες ψωμιού στην κρεατομηχανή για να αφαιρέσετε όλα τα υπολείμματα του κιμά.
Σημειώσεις:
- Χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας μόνο για τον τεμαχισμό ωμού κρέατος. Μην τεμαχίζετε
μαγειρεμένο κρέας.
- Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή για περισσότερο από 10 συνεχόμενα λεπτά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο το εξάρτημα ώθησης κρέατος (7) για να σπρώχνετε το κρέας στην
αφαιρούμενη κεφαλή της κρεατομηχανής (5)
Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση εμπλοκής της συσκευής;
• Διακόψτε τη λειτουργία της κρεατομηχανής πατώντας το κουμπί απενεργοποίησης (3b) και
στη συνέχεια πατήστε το κουμπί αντίστροφης φοράς (3c) για μερικά δευτερόλεπτα για να
απελευθερώσετε το κρέας.
• Πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης (3a) για να συνεχίσετε τον τεμαχισμό.
ΧΡΗΣΗ: ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ (ΕΙΚ. 10-15)
Σημαντικό: Αυτό το εξάρτημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αφού τεμαχίσετε το
κρέας, προσθέσετε τα καρυκεύματα και ανακατέψετε καλά το μείγμα.
• Αφήστε το δέρμα να μουλιάσει σε ζεστό νερό για να ανακτήσει την ελαστικότητά του και
μετά περάστε το στη χοάνη αφήνοντας ένα άκρο να προεξέχει περίπου 5 εκ. (που θα κλείσετε
δένοντας έναν σπάγκο σε κόμπο).
• Πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης (3a) (εικ.15) για να ξεκινήσει η λειτουργία της συσκευής
και αρχίστε να περνάτε το κρέας στην κρεατομηχανή για να γεμίσετε το δέρμα.
Σημείωση: Αυτή η διαδικασία εκτελείται πιο εύκολα από δύο άτομα, καθώς το ένα άτομο
τροφοδοτεί την κρεατομηχανή με κρέας και το άλλο ελέγχει το σωστό γέμισμα του
δέρματος.
• Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος πιάνοντας και περιστρέφοντας το δέρμα στο
άκρο τους. Για βέλτιστα αποτελέσματα, φροντίστε να αφαιρείτε τον αέρα που παγιδεύεται
στο δέρμα κατά το γέμισμα και σχηματίστε λουκάνικα με μήκος που δεν υπερβαίνει τα 10 με
15 εκ. (διαχωρίστε τα λουκάνικα δένοντάς τα με σπάγκο).
ΧΡΗΣΗ: ΕΞΑΡΤΗΜΑ ΓΙΑ KEBBE (ΕΙΚ. 16-17)
• Για να φτιάξετε kebbe (σουτζουκάκια ή κεμπάπ), πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης (3a)
(εικ.17).
Πρακτική συμβουλή:
Για να φτιάξετε λεπτά kebbe ή σουτζουκάκια, περάστε το κρέας από την κρεατομηχανή δύο ή
τρεις φορές μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή λεία υφή.
ΧΡΗΣΗ: ΚΟΦΤΗΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (ΕΙΚ. 18-20)
• Για να τεμαχίσετε λαχανικά πατήστε το κουμπί ενεργοποίησης (3a) (εικ.20).
Χρήσιμες συμβουλές για βέλτιστα αποτελέσματα:
Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε δεν πρέπει να είναι πολύ ώριμα, ώστε να έχετε ικανοποιητικά
αποτελέσματα και να αποφύγετε τη συσσώρευση υπολειμμάτων στην υποδοχή.
EL
45