Moulinex HV7 PLUS Manual Del Usuario página 37

Figyelem: az LS-123456 biztonsági utasítások
füzet a készülék része.
A készülék első használata előtt alaposan
olvassa el a szervizkönyvet, és tartsa
biztonságos helyen.
LEÍRÁS
1
Motor egység
2 Darálófej kioldógombja
3 Gomb
3a Be
3b Ki
3c Irányváltás
4 Fogantyú
5 Levehető húsdarálófej
6
Kivehető tálca
7
Húsnyomórúd
8 Adagolócsavar
9 Önélező rozsdamentes acél penge
10 Kis lyukméretű perforált lemez*
11 Közepes lyukméretű perforált lemez*
*A modelltől függően
TEENDŐK AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT
• Minden tartozékot mosson át meleg, mosogatószeres vízben. Öblítse le, és alaposan szárítsa
meg őket azonnal.
• A perforált lemezt és a pengét meg kell zsírozni. Kenje be őket sütőolajjal.
• Ne kapcsolja be a készüléket, ha az üres, vagy ha a darálólemezek nincsenek megolajozva.
FIGYELEM: A pengék és a reszelődobok rendkívül élesek; óvatosan bánjon a pengékkel.
HASZNÁLAT: HÚSDARÁLÓFEJ (1–9. ÁBRA)
• Készítse elő a teljes darálandó mennyiséget, távolítsa el a csontokat, porcokat és inakat.
Darabolja fel a húst. (kb. 2 cm x 2 cm)
• A be-/kikapcsoló gomb (3a) megnyomásával kapcsolja be a készüléket (8. ábra).
Tipp: A művelet végén járasson át néhány kenyérszeletet a darálón, hogy az összes
darált húst kinyerje.
Megjegyzések:
- A készüléket csak nyers hús darálására használja. Ne darálja le a főtt húst.
- Ne használja a készüléket 10 percnél hosszabb ideig.
- A hús tolásához a levehető húsdarálófejbe (5) csak a húsnyomórudat (7) használja.
68
12 Nagy lyukméretű perforált lemez*
13 Rögzítőgyűrű
14 Kolbásztöltő betét*
15 Kebbe betét*
15a Kebbe gyűrű
15b Kebbe
16 Reszelődob*
16a Tolóka
16b Szeletelő
16c Reszelő
16d Aprító
17 Tárolódoboz-fedél
18 Tárolódoboz
Mi a teendő, ha a készülék eltömődött?
• A húsdaráló leállításához nyomja meg a Ki (3b) gombot, majd nyomja meg néhány
másodpercig az Irányváltás (3c) gombot a hús kiengedéséhez.
• Nyomja meg a Be (3a) gombot a darálás folytatásához.
HASZNÁLAT: KOLBÁSZTÖLTŐ TARTOZÉK (10–15. ÁBRA)
Fontos: Ez a tartozék csak akkor használható, ha a húst már ledarálta, befűszerezte és a
készítményt jól összekeverte.
• Miután a belet meleg vízben áztatta, hogy visszanyerje rugalmasságát, csúsztassa rá a
tölcsérre, és hagyja túllógni kb. 5 cm-rel (amit egy csomóval kell lezárni).
• Nyomja meg a Be (3a) gombot (15. ábra) a készülék elindításához, és adagolja a darált húst a
darálón keresztül, követve az egyre megtelő belet.
Megjegyzés: ez a munka könnyebben elvégezhető két ember segítségével, az egyik a
darált húst helyezi a készülékbe, a másik pedig a bél feltöltésére figyel.
• A kolbászok kívánt hosszúságát a bél összeszorításával és megcsavarásával érheti el.
Minőségi kolbász készítéséhez ügyeljen arra, hogy ne kerüljön levegő a töltelékbe, és
készítsen 10–15 cm hosszú kolbászokat (a kolbászokat úgy válassza szét, hogy sorozatban
tölti őket, és csomókkal választja szét a láncot).
HASZNÁLAT: KEBBE TARTOZÉK (16–17. ÁBRA)
• Kebbe készítéséhez nyomja meg a Be (3a) gombot (17. ábra).
Praktikus tipp:
Finom Kebbe- vagy Kefta-pépet úgy készíthet, hogy a húst kétszer-háromszor végigfuttatja a
darálón, amíg el nem éri a kívánt finomságot.
HASZNÁLAT: ZÖLDSÉGAPRÍTÓ (18–20. ÁBRA)
• Az aprításhoz nyomja meg a Be (3a) gombot (20. ábra).
Hasznos tippek a legjobb eredmények érdekében:
Az Ön által használt összetevőknek keménynek kell lenniük, hogy az eredmény kielégítő
legyen, és az étel ne halmozódjon fel a rekeszben.
Ne használja a készüléket túl kemény ételek, például kockacukor vagy húsdarab
reszeléséhez vagy aprításához.
RECEPT
Bolognai szósz
• Egy kis olívaolaj
• 1 meghámozott és felvágott hagyma
• 500 g marhafilé
• 800 g kimagozott és kockára szeletelt paradicsom
• 500 g zúzott paradicsom
• 1 gerezd meghámozott és felvágott fokhagyma
HU
69