Moulinex HV7 PLUS Manual Del Usuario página 59

NB: Hefte med sikkerhetsinstruksjoner LS-
123456 følger med apparatet.
Les heftet nøye før du bruker apparatet for
første gang, og oppbevar det på et trygt sted.
BESKRIVELSE
1
Motorenhet
2
Utløserknapp for kvernehode
3 Knapp
3a På
3b Av
3c Revers
4
Håndtak
5 Avtakbart kjøttkvernhode
6 Avtakbart brett
7 Kjøttstapper
8
Mateskrue
9
Selvslipende kniver i rustfritt stål
10 Perforert plate med små hull*
11 Perforert plate med middels hull*
*Avhenger av modell
FØR BRUK FØRSTE GANG
• Vask alt av utstyr i varmt vann med oppvaskmiddel. Skyll og tørk det forsiktig med én gang.
• Den perforerte platen og bladet må være smurt. Påfør matolje på dem.
• Ikke slå på produktet når det er tomt, eller hvis platene på kvernen ikke er smurt.
OBS! Bladene og rivetromlene er svært skarpe, og må behandles forsiktig.
BRUK: KVERNHODE FOR KJØTT (FIG. 1-9)
• Tilbered alt kjøttet som skal finhakkes. Fjern bein, brusk og sener. Skjær kjøttet i biter.
(ca. 2 x 2 cm)
• Trykk på På-knappen (3a) for å starte produktet (fig. 8).
Tips: Mot slutten kan du kjøre noen få brødskiver gjennom kvernen for å få ut alt det
kvernede kjøttet.
Merk deg at:
- Produktet må bare brukes til å kverne rått kjøtt. Ikke kvern kokt kjøtt.
- Ikke bruk produktet i mer enn ti minutter av gangen.
- Kjøttstapperen (7) må bare brukes til å stappe kjøtt i det avtakbare kjøttkvernhodet (5)
112
12 Perforert plate med stort hull*
13 Låsering
14 Pølseredskap*
15 Kibbeh-redskap*
15a Kibbeh-ring
15b Kibbeh
16 Rivetromler*
16a Stapper
16b Høvel
16c Rivjern
16d Råkostjern
17 Lokk til oppbevaringsboks
18 Oppbevaringsboks
Hva skal du gjøre hvis maskinen er tilstoppet?
• Stopp kjøttkvernen ved å trykke på Av-knappen (3b) og holde inne revers-knappen (3c) i
noen sekunder for å frigjøre kjøtt.
• Trykk på På-knappen (3a) for å fortsette kverningen.
BRUK: PØLSEREDSKAP (FIG. 10-15)
Viktig: Dette utstyret kan bare brukes etter at kjøttet er kvernet og krydret, og alle
ingrediensene er godt blandet.
• Etter å ha latt skinnet ligge i bløt i varmtvann for å få tilbake elastisiteten, skyver du det på
trakten og lar det henge rundt 5 cm over (som du tetter ved å binde en knute med en sløyfe).
• Trykk på På-knappen (3a) (fig. 15) for å starte produktet og mate kjøttdeigen gjennom
kvernen, og følg skinnet etter hvert som det fylles.
Merk: Dette er lettere å gjøre hvis dere er to personer. Den ene kan da mate kjøttdeigen
gjennom, og den andre kan passe på å fylle skinnet.
• Gi pølsene ønsket lengde ved å klemme og vri på skinnet. Hvis du ønsker en pølse av høy
kvalitet, må du passe på at det ikke kommer inn luft mens du fyller pølsene, og gjøre dem 10
til 15 cm lange (skill pølsene ved å lage en lenke og knyt en knute med sløyfen).
BRUK: KIBBEH-UTSTYR (FIG. 16-17)
• Trykk på På-knappen (3a) (fig.17) for å lage kibbeh.
Praktisk tips:
Hvis du vil lage en finkvernet kibbeh- eller kefta-masse, kjører du kjøttet gjennom kvernen to
eller tre ganger til du får ønsket glatthet.
BRUK: GRØNNSAKSHAKKER (FIG. 18-20)
• Trykk på På-knappen (3a) (fig. 20) for å rive.
Nyttige tips for å få best mulig resultat:
Ingrediensene du bruker, må være faste for å oppnå tilfredsstillende resultater og for å unngå
at det samles opp mat i kammeret.
Ikke bruk produktet til å rive eller kutte matvarer som er for harde, for eksempel
sukkerbiter eller kjøttstykker.
OPPSKRIFT
Kjøttsaus
• En skvett olivenolje
• 1 løk, skrelt og hakket
• 500 g oksefilet
• 800 g tomater, skåret i terninger og uten frø
• 500 g hakkede tomater
• 1 fedd hvitløk, skrelt og hakket
NO
113