Consejos Prácticos Para Asar Al Grill - NEFF B6784NO Instrucciones De Uso

Pollo, entero
aprox. 1000 1200 g
Piezas de pollo,
p. ej. cuarto de pollo
aprox. 800 g
2 pechugas de pato
de 300 400 g
2 pechugas de ganso
de aprox. 500 g
4 muslos de ganso
de aprox. 1500 g
* Cuando se trate de carne de cerdo, practicar unos cortes en la corteza de tocino.
** Parrilla en la altura 2, introducir la bandeja universal en la altura 1. Agregar 50 ml de agua en la bandeja universal.
Consejos prácticos para
asar al grill
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Potencia del micro
ondas, vatios,
duración en minutos
360 W, 25 35 min.
360 W, 35 40 min.
90 W, 18 22 min.
90 W, 20 25 min.
180 W, 35 45 min.
Asar siempre la carne al grill con la compuerta del
aparato cerrada y no precalentar.
Los trozos de carne para asar en el grill deberán ser
del mismo grosor, en la medida de lo posible. Los
bistecs deberán tener un grosor de 2 a 3 cm por lo
menos a fin de que queden dorados de modo
uniforme y conserven todo su jugo. Sazonar los
bistecs sólo después de asarlos.
Voltear las piezas de carne utilizando las pinzas del
grill. Si la carne se pincha con un tenedor perderá
jugo y se secará. La carne oscura, por ejemplo la
carne de vacuno, se dora antes que la carne blanca
de ternera o de cerdo. Se recomienda no dejar que se
dore demasiado. Sucede a menudo que las piezas de
carne blanca o los filetes de pescado, aún teniendo
un color dorado claro en la superficie, están sin
embargo por dentro jugosas y en su punto.
Altura Tipo de Tempera
calenta tura ºC,
miento escalón
del grill
1 R 230 250
1 R 170 190
2** g fuerte
R
2** 210 230
R
2** 170 190
Indicaciones
Recipientes con tapa sobre la
parrilla. Colocar la parte de la
pechuga hacia abajo. Dar la
vuelta una vez transcurridas
C partes del tiempo.
Recipientes sin tapa sobre la
parrilla. Colocar la parte con
piel hacia arriba. No dar la
vuelta.
Colocar la parte con piel hacia
abajo. Dar la vuelta tras
10 minutos.
Colocar la parte con piel hacia
abajo. Dar la vuelta tras aprox.
10 minutos.
Dar la vuelta tras aprox.
20 minutos. Pinchar la piel
después de dar la vuelta.