Otros - Gaggenau BS 450 Instrucciones De Uso

Otros

Alimentos
Esterilizar (por ejemplo,
biberones, tarros de
mermelada)
Desecar/secar frutas o
verduras
Huevos, tamaño M
(5 unidades)
Huevo cuajado (500 g)
Albóndigas de sémola
Lasaña
Souflé
Derretir chocolate
Recipiente Tempera-
de cocción tura en °C
Parrilla 100
perforada 80 - 100
perforada 100
Molde de cris- 90
tal, parrilla
sin agujeros 90 - 95
sin agujeros 170 - 190
Moldes de 180 - 200
soufflé, parri-
lla
Cuenco resis- 100
tente al calor,
parrilla
Hume- Tiempo Observaciones
dad en % de coc-
ción en
minutos
100 20 - 25
0 180 - 300 Por ejemplo, tomates, setas, calabacines, man-
zanas, peras, etc. en rodajas finas
100 8 - 15
80 - 100 25 - 30 Cubrir con film transparente resistente al calor.
100 8 - 10
0 /60 35 - 60
60 12 - 20
100 5 - 8 Cubrir con film transparente resistente al calor.
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