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Función
Calor de bóveda y solera
Para preparar repostería y asados de recetas tradi-
cionales, para elaborar soufflés y para cocinar a ba-
jas temperaturas.
Para las recetas de libros de cocina antiguos ajuste
la temperatura en 10°C menos a la indicada. El tiem-
po de cocción no se modifica.
Calor de solera
Seleccione esta función al final del tiempo de coc-
ción si el alimento debe presentar un dorado intenso
en su base.
Cocción con proceso de dorado
Para la cocción de soufflés y gratinados que requie-
ran una superficie crujiente.
Función Microondas
Función
Microondas
Para calentar, descongelar o preparar alimentos
rápidamente.
Visión general de las funciones
Potencia pro-
Temperatura
Rango de
propuesta
temperatura
180 °C
30–250 °C
190 °C
100–200 °C
190 °C
100–230 °C
Rango de
puesta
potencias
1000 W
80–1000 W
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