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Máquina cervecera Braumeister
¡A su salud!
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Espere a que el mosto enfriado adquiera la temperatura
ambiente y viértalo con cuidado en el bidón de
fermentación 1 h antes del trasvase. Retire previamente
parte de la espuma sobrenadante con un cucharón. No
agite el bidón antes del trasvase. Realice el trasvase a
botellas o a barriles de maduración (accesorios)
utilizando tubos flexibles. Llene las botellas hasta un
máximo de 90-95 %. Deje reposar las botellas en
condiciones de temperatura uniforme durante 1-2 días
y, en caso de exceso de presión, airee su contenido
brevemente una vez al día. A continuación, deje
madurar la cerveza durante 3-4 semanas más a una
temperatura de 10-15 °C.
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