Manitowoc Convotherm 4 C4 6.10 GS Manual De Utilización página 89

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4 Proceda así para la cocción
Extraer el cajón de ahumado
1.
2.
3.
Manual de utilización
Inserte el asa del cajón de ahumado y retire el cajón de la
resistencia calentadora de ahumado.
Deje que el cajón de ahumado se enfríe completamente
fuera de la cámara de cocción en un lugar resistente al
fuego y protegido del viento.
Elimine los residuos de las pastillas de ahumado del ca‐
jón de ahumado y limpie a fondo todas las piezas del
mismo.
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