Preparación De Los Productos De Limpieza - Manitowoc Convotherm 4 C4 6.10 GS Manual De Utilización

5 Proceda así para la limpieza
5.1.4 Preparación de los productos de limpieza
Preparación de los productos de limpieza
Forma de preparación
Botella pulverizadora
Bidones
Botellas para la dosifi‐
cación individual de
125 ml cada una
Manual de utilización
Manipulación/manejo
Nunca deje la botella pulverizadora bajo pre‐
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sión sin utilizarla durante mucho tiempo. Abra
lentamente el cabezal de la bomba para que
pueda escapar el aire comprimido.
Lave semanalmente la botella pulverizadora.
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Lave la boquilla, el prolongador de la boquilla y
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la tubuladura después de cada uso.
No almacene las botellas pulverizadoras con
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productos de limpieza en la proximidad inme‐
diata del horno mixto, sino únicamente en unas
salas de almacenamiento especiales y fuera
del alcance de los alimentos.
Conecte los bidones con los productos de lim‐
■
pieza al sistema de limpieza del horno mixto.
Controle antes de cada limpieza completamen‐
■
te automática de la cámara de cocción si son
suficientes los niveles de los productos de lim‐
pieza en los bidones.
No almacene los bidones de reserva con pro‐
■
ductos de limpieza en la proximidad inmediata
del horno mixto, sino únicamente en unas salas
de almacenamiento especiales y fuera del al‐
cance de los alimentos.
Utilice ConvoCare K (concentrado) únicamente
■
para mezclar la solución lista para usar
ConvoCare (en una proporción de mezcla defi‐
nida) en un bidón vacío.
No almacene los bidones con ConvoCare K en
■
la proximidad inmediata del horno mixto, sino
únicamente en unas salas de almacenamiento
especiales y fuera del alcance de los alimen‐
tos.
Extraiga las botellas solo directamente antes
■
de utilizar el producto de limpieza de la caja de
envío y almacenamiento.
Desenrosque la tapa de la botella solo directa‐
■
mente antes de utilizar el producto de limpieza.
Recicle la botella vacía, una vez que se haya
■
enjuagado con agua y vuelto a cerrar.
Almacene las botellas de reserva con los pro‐
■
ductos de limpieza única y exclusivamente en
la caja de envío. No almacene las cajas de car‐
tón con productos de limpieza en la proximidad
inmediata del horno mixto, sino únicamente en
unas salas de almacenamiento especiales y
fuera del alcance de los alimentos.
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Producto de limpieza
ConvoClean new
■
ConvoClean forte
■
ConvoCare
■
ConvoClean new
■
ConvoClean forte
■
ConvoCare
■
ConvoCare K (con‐
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centrado)
ConvoClean new S
■
ConvoClean forte S
■
ConvoCare S
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