Bosch HBG78B9.0 Instrucciones De Uso página 64

Programas
Cachaço para assar congelado, com
osso*
Costeletas p/ assar, frescas c/ osso
Lombo para assar fresco
Rolo de carne, fresco
Carne com courato, fresca
p. ex., barriga
Carne com courato, fresca
p. ex., pá
Rolo de carne picada*
Carne de porco fumada com osso, fresca 0,5-3,0
Presunto para assar fresco, salgado, cozi-
nhar
Presunto para assar, fresco, salgado, tos-
tar*
Carne de borrego ou carneiro
Para preparar carne para assar ou pernas, regule o peso da
carne. No caso de rolos de carne picada, regule o peso total.
Programas
Carne de borrego
Perna, fresca, sem osso, bem passada
Perna, fresca, sem osso, no ponto
Perna, fresca, com osso, bem passada
Perna, congelada, sem osso, bem pas-
sada*
Perna, congelada, sem osso, no ponto*
Perna, congelada, com osso, bem pas-
sada*
Rolo de carne picada*
Programas
Carne de carneiro
Carneiro para assar, fresco
p. ex., pá
Carneiro para assar, congelado*
p. ex., pá
Carne de caça
No caso de carne de caça, pode cobri-la com bacon, a carne
fica mais suculenta, mas não fica tão tostada. Para obter um
sabor mais intenso, deixe a carne de caça marinar durante a
noite no frigorífico, em leitelho, vinho ou vinagre, antes de a
cozinhar.
Programas
Carne de caça
Veado para assar, fresco
p. ex., pá, peito
Veado para assar, congelado*
p. ex., pá, peito
Perna de veado, fresca, sem osso
Perna de veado, congelada*, sem osso
Perna de lebre, fresca, com osso
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Gama de pesos em kg
0,5-2,0
0,5-3,0
0,5-2,5
0,5-3,0
0,5-3,0
0,5-3,0
0,3-3,0
1,0-4,0
1,0-4,0
Gama de pesos em kg
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,5
0,5-2,0
0,5-2,0
0,5-2,0
0,3-3,0
Gama de pesos em kg
0,5-3,0
0,5-2,0
Para preparar várias pernas de lebre, regule o peso da perna
mais pesada.
O coelho pode também ser cozinhado em pedaços. Regule o
peso total.
Gama de pesos em kg
0,5-3,0
0,5-2,0
0,5-3,0
0,5-2,0
0,3-0,6
Adicionar líquido
sim
sim
sim
sim
não
não
não
sim
um pouco
não
Adicionar líquido
um pouco
não
um pouco
um pouco
não
um pouco
não
Adicionar líquido
sim
sim
Adicionar líquido
sim
sim
sim
sim
sim
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso total
Peso da carne
Peso da carne
Peso total
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso total
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso de regulação
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da carne
Peso da perna mais
pesada