Bosch HBG78B9.0 Instrucciones De Uso página 68

Bolos na forma
Bolo de quatro quartos, 6 ovos (pré-
aquecer)
Bases de massa quebrada com
rebordo
Tarte de fruta/queijo, base de massa
quebrada*
Tarte suíça
Panettone
Pizza, massa fina com pouca cobertura
(pré-aquecer)
Tartes salgadas*
* Deixe o bolo arrefecer durante aprox. 20 minutos dentro do forno fechado e desligado.
Tipos de aquecimento:
: = Ar quente circulante 3D
■
= Calor superior/inferior
%
■
Bolos no tabuleiro
Massa batida com cobertura seca
Massa batida com cobertura húmida,
fruta
Massa lêveda com cobertura seca
Massa lêveda com cobertura húmida,
fruta
Massa quebrada com cobertura seca
Massa quebrada com cobertura suma-
renta, fruta
Tarte suíça
Torta enrolada (pré-aquecer)
Trança levedada com 500 g de farinha Tabuleiro
"Stollen" com 500 g de farinha
"Stollen" com 1 kg de farinha
"Strudel", doce
Pizza
Crepes flamejados (pré-aquecer)
Börek
68
Forma
Forma de mola
Forma de mola
Forma de mola
Tabuleiro de pizza
Forma de Panettone
Tabuleiro de pizza
Forma de mola
■
■
Acessórios
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
Tabuleiro universal
Tabuleiro universal
Nível Tipo de
aqueci-
mento
2
'
1
&
1
&
2
&
2
%
2
&
2
&
= Hydro-Assar
'
& = Calor intensivo
Nível Tipo de
aqueci-
mento
2
'
3+1
:
2
%
3+1
:
3
'
3+1
:
3
%
3+1
:
2
&
3
&
2
&
2
'
2
'
3
%
3
%
2
%
2
&
3+1
:
2
&
2
%
Temperatura Tempo de dura-
em °C ção
em minutos
150-170 40-50
170-190 25-35
160-180 70-90
210-230 30-40
150-170 60-70
280-300 10-15
170-190 40-50
Temperatura Tempo de dura-
em °C ção
em minutos
170-190 20-30
150-170 35-45
170-190 25-35
140-160 40-50
170-190 25-35
150-170 35-45
160-180 40-50
150-160 50-60
170-190 20-30
160-180 50-60
200-220 40-50
160-180 15-20
170-190 25-35
160-180 60-70
140-160 90-100
190-210 55-65
190-210 25-35
180-200 40-50
280-300 10-12
180-200 40-50