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Funciones
En función de lo que vaya a preparar
puede utilizar las funciones Aire caliente
plus , función Clima , Asado au-
tomático y Calor de bóveda y sole-
ra .
Menaje
Puede utilizar cualquier tipo de menaje
apto para el horno:
Asadores, recipientes para asar, moldes
de cristal termorresistentes, bolsas y
papel para asados, bandeja Universal,
cazuela de barro ovalada, bandeja de
asar y asar al grill sobre la bandeja Uni-
versal.
Para asar, le recomendamos que utilice
siempre un asador, para que quede el
suficiente fondo de asado como para
preparar una salsa.
Además, el interior del horno permane-
ce más limpio que si utiliza la parrilla
para asar.
Recomendaciones
– Dorado: el dorado se produce al final
del tiempo de asado. Si retira la tapa
hacia la mitad del tiempo de asado,
conseguirá un dorado intensivo adi-
cional.
– Tiempo de reposo: retire el alimento
del interior del horno una vez finaliza-
do el proceso de asado, envúelvalo
en papel de aluminio y déjelo reposar
durante aprox. 10 minutos. Así con-
seguirá que pierda muy poco jugo al
cortarlo.
– Asar aves: si 10 minutos antes de fi-
nalizar el tiempo del asado pinta la
superficie con agua con sal, conse-
guirá que la piel esté crujiente.
Asar
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