Tabla de contenido
Publicidad
Asar
Consejos sobre las tablas para
asados
En las tablas, las indicaciones para la
función recomendada aparecen en ne-
grita.
Mientras no se indique lo contrario, los
tiempos corresponden a un horno no
precalentado. Si el horno está precalen-
tado, los tiempos se reducirán aprox.
10 minutos.
90
Temperatura
Por lo general, seleccione la temperatu-
ra más baja.
En caso de temperaturas más altas que
las indicadas, la carne se hace por fue-
ra, pero no por dentro.
En caso de Aire caliente plus , Fun-
ción Clima o Asado automáti-
co , seleccione una temperatura
aprox. 20 °C inferior que en el caso de
Calor de bóveda y solera .
En caso de piezas de carne de más de
3 kg de peso, seleccione una tempera-
tura aprox. 10 °C más baja que la indi-
cada en las tablas.
El proceso se prolongará pero la carne
se hará homogéneramente y la costra
no será tan gruesa.
Para asar en la parrilla ajuste una tem-
peratura aprox. 10 °C más baja que la
temperatura indicada para asar en la
bandeja.
Publicidad
Tabla de contenido
