Tabla de contenido
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Alimentos para asar
Pato, entero (2 3 kg)
Pechuga de pato
Ganso, entero (3 4 kg)
Pechuga de ganso
Muslos de ganso
Superficie del grill
Posición de la parrilla
Altura de
inserción
2
3
1
2
2
Untar los alimentos ligeramente con aceite al gusto.
Darles la vuelta cuando haya transcurrido la mitad
o dos tercios del tiempo de asado al grill.
La parrilla y su posición repercute en el resultado
del asado al grill:
Parrilla/
Aplicación
posición
¾
Colocar la parrilla acodada en la bandeja
universal con el ahondamiento hacia abajo:
indicado para alimentos que deben quedar
bien hechos
½
Colocar la parrilla acodada en la bandeja
universal con el ahondamiento hacia arriba:
indicado para alimentos que deben quedar
poco o medio hechos
Temperatura
Tiempo de asado
en °C
180 200
230 250
150 170
160 180
180 200
al grill
en minutos
90 120
30 45
130 160
80 100
50 80
37
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