Tabla de contenido
Publicidad
Platos
Productos de patata
Patatas fritas
H
1 nivel
H
2 niveles
Croquetas
Tortitas de patata (patatas
rellenas)
Productos de panadería, ultracongelados
Panecillos o baguettes,
prehorneados
Panecillos o baguettes
horneados
Brezel, masa
Productos de panadería, prehorneados
Panecillos o baguettes
horneados
Albóndigas, ultracongeladas
Varitas de pescado
Hamburguesa de verdura
Pastel de hojaldre, ultra
congelado
Consejos y
sugerencias
El pastel ha quedado demasiado
claro
El pastel ha quedado demasiado
oscuro
28
CircoTherm
3
Altura de
Temperatura
inserción
en ºC
1
190 210
1 + 3
170 190
1
180 200
1
180 200
1
180 200
1
180 200
1
170 190
1
180 200
1
180 200
1
180 200
1
190 210
Comprobar la altura de inserción.
Comprobar si se han empleado los recipientes recomendados.
Colocar el molde sobre la parrilla y no sobre la bandeja.
Si la altura de inserción y el recipiente son correctos, prolongar
el tiempo de cocción o aumentar la temperatura.
Comprobar la altura de inserción.
Si la altura de inserción es correcta, reducir el tiempo de
cocción o disminuir la temperatura.
Calor superior e infe
Tiempo de
Altura de
cocción
inserción
en minu
tos
15 25
3
25 35
15 25
3
15 25
3
10 20
3
5 15
3
15 20
3
5 15
3
15 20
3
20 30
3
35 45
3
rior %
Temperatura
en ºC
190 210
180 200
180 200
190 210
180 200
170 190
190 210
200 220
180 200
180 200
Publicidad
Tabla de contenido
