Hoshizaki KM-100A Manual De Instrucciones página 19

DEUTSCH
4) Das Absperrventil der Trinkwasserversorgungsleitung schließen.
Siehe Abb. 4.
5) Zulaufschlauch entfernen.
[2] Den Trinkwassertank ablassen:
1) D e n S t e u e r s c h a l t e r i n d i e P o s i t i o n „ S E RV I C E " u n d d e n
Serviceschalter in die Position „DRAIN" stellen.
2) Nach 2 Minuten den Steuerschalter in die Position „OFF" stellen.
3) Die Tür öffnen. Eis vollständig aus dem Vorratsbehälter entfernen
und den Behälter reinigen.
4) Die Tür schließen.
5) Das Luftgitter wieder an der richtigen Position anbringen.
6) Die Stromversorgung am Sicherungskasten unterbrechen.
III. WARTUNG
1. REINIGUNG
WARNUNG
1. Vor dem Durchführen von Reinigungs- oder Wartungsarbei-
ten, den Eisbereiter vom Stromnetz trennen (außer „[5] Was-
serkreislauf zur Eisherstellung").
2. Mindestens einmal im Jahr den Verflüssiger von einer
geschulten Fachkraft überprüfen und reinigen lassen.
3. Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt
werden.
4. Keinesfalls Alkohol zur Reinigung/Desinfektion des
Eisbereiters verwenden. Dies könnte zu Rissbildung auf den
Kunststoffteilen führen.
5. Um Verletzungen von Personen oder Beschädigung des
Eisbereiters zu verhindern, dürfen keine Reinigungsmittel auf
Ammoniakbasis verwendet werden.
6. S t e t s H a n d s c h u h e t r a g e n , d i e k e i n e F l ü s s i g k e i t e n
durchlassen, damit Reinigungs- und Desinfektionsmittel nicht
mit der Haut in Berührung kommen.
7. Reinigungs- und Desinfektionslösungen zur Sicherheit
und für maximale Wirksamkeit sofort nach dem Verdünnen
verwenden.
8. Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunststoffteile nicht mit
über 40 °C heißem Wasser oder in einem Geschirrspüler
reinigen.
[1] Außenflächen
Alle Außenflächen mindestens einmal in der Woche mit einem
sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren mit
einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.
[2] Reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Griff der
Vorratsbehältertür (täglich)
1) In einem geeigneten Behälter entweder 3 l Wasser mit 11 ml
einer 5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den
empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer wie beschrieben verwenden.
2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden.
Gründlich spülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit gut
schütteln.
Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu erneuter Verschmutzung
führen.
3) Zum Abwaschen des Behältertürgriffs einen Neutralreiniger
benutzen. Gründlich spülen.
4) Ein sauberes Tuch mit der Desinfizierlösung tränken und den Griff
abwischen. Benutzen Sie frisches Wasser und ein sauberes Tuch
zum Abspülen bzw. Abwischen.
[3] Reinigung/Desinfektion der Innenflächen des Vorratsbehälters
(wöchentlich)
1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis entfernen.
2) Die Auskleidung des Vorratsbehälters mit einem neutralen, nicht
scheuernden Reinigungsmittel waschen. Gründlich spülen.
3) Ein sauberes Tuch mit Neutralreiniger tränken und die Innenfläche
der Tür abwaschen. Reinigerrückstände mit einem sauberen
feuchten Tuch abwischen.
4) In einem geeigneten Behälter entweder 3 l Wasser mit 11 ml
einer 5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den
empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierer wie beschrieben verwenden.
5) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der Lösung tränken
und die Auskleidung und Tür des Vorratsbehälters abwaschen.
6) Gründlich mit frischem Wasser abspülen und mit einem sauberen
Tuch die Lösung entfernen. Die Vorratsbehältertür schließen.
Hinweis: Einige Lösungen können die Oberfläche der Behälteraus-
kleidung beschädigen oder zu Korrosion der Metallteile
führen. Spülen Sie den Desinfizierer immer ab, es sei
denn, Hoshizaki gibt ausdrücklich andere Anweisungen.
[4] Luftfilter
Siebfilter aus Kunststoff entfernen Schmutz oder Staub aus der Luft
und verhindern das Verstopfen des Verflüssigers. Wenn die Filter
verstopfen, nimmt die Leistung des Eisbereiters ab. Die Luftfilter
mindestens zweimal monatlich herausnehmen und reinigen:
1) Das Luftgitter nach vorne kippen und den Luftfilter entfernen.
2) Luftfilter mit einem Staubsauger reinigen. Falls er sehr verstopft
ist, Luftfilter mit warmem Wasser und einem Neutralreiniger
auswaschen.
3) Den Luftfilter gründlich spülen, trocknen und wieder einsetzen.
[5] Wasserkreislauf zur Eisherstellung
Um den Eisbereiter in einem hygienisch einwandfreien Zustand
zu halten, wird empfohlen, den Wasserkreislauf zur Eisherstellung
regelmäßig zu reinigen.
Reinigungsverfahren
1) 148 ml des empfohlenen Hoshizaki-Desinfizierers mit 3,8 Liter
Wasser verdünnen.
2) Das Luftgitter abnehmen. Die Tür öffnen und das Eis vom
Verdampfer und aus dem Vorratsbehälter vollständig entfernen.
Hinweis: Um Eis vom Verdampfer zu entfernen, den Steuerschalter
im Steuerkast en in die Position „OFF" und nach 3 Minuten
wieder in die Position „ICE" stellen. Der Abtauzyklus
startet und das Eis wird vom Verdampfer entfernt.
3) Den Steuerschalter auf „OFF" stellen.
4) Den Steuerschalter in die Position „SERVICE" und den
Serviceschalter in die Position „DRAIN" stellen.
5) Nach 2 Minuten den Steuerschalter in die Position „OFF" stellen.
6) D i e R e i n i g u n g s l ö s u n g i n d e n Wa s s e r t a n k g i e ß e n . D e n
Steuerschalter in die Position „SERVICE" und den Serviceschalter
in die Position „WASH" stellen. Die Tür schließen.
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