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Preparar alimentos con la función especial «Cocción crujiente»
Alimentos
1
Carne
Salchichas de cerdo para asar, escal-
dada, 25 g
Salchichas de cerdo para asar, escal-
dada, 100 g
Salchichas de cerdo para asar, gran-
des
Brocheta de ternera, dados grandes
Brocheta de carne de cerdo, dados
grandes
Albóndigas (cerdo), 60 g
Pechuga de pollo, 3 cm de altura
Pechuga de pollo, 3 cm de altura
Rollo de pollo
Brocheta de pollo, dados grandes
Muslos de pollo
Lomo de ternera, Kalbsrücken, 180 g
Chuleta de Sajonia, 2,5–4 cm de altura –
Entrecot estilo chuleta de Sajonia,
2 cm de altura
Chuletas de cordero, 2 cm de altura
Entrecot de ternera, 2,5–3,5 cm de al-
tura
Solomillo de cerdo, 4 cm de altura
Chuletillas de cerdo
1
Pescado
Lomo de pez mantequilla
Bacalao
Filete de bacalao, 3-3,5 cm de altura
Redondo de bacalao
Consejos de preparación
cortar
cortar
espolvoreadas con aceite, cor-
tadas
marinado
marinado
–
con beicon, marinado
natural, marinado
Relleno: espinacas, Crème fraî-
che
marinado
marinado
marinado, con salsa
–
marinado
marinado
con beicon
empanado, untado en aceite
marinado
con costra de pan rallado y
mantequilla
marinado
relleno
Funciones especiales
Ajuste Dorado Barra de
segmentos
115
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