Miele DGC 6600 Manuales

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Miele DGC 6600 Instrucciones De Manejo Y Montaje (184 páginas)

Horno a vapor combinado

Marca: Miele | Categoría: Hornos | Tamaño: 2.38 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
2
Advertencias E Indicaciones de Seguridad

7
Su Contribución a la Protección del Medio Ambiente

16
Visión General

17
- Vista del Horno a Vapor
  17
- Accesorios que Forman Parte del Suministro
  19
Panel de Mandos

20
- Teclas Sensoras
  21
- Display
  22
  - Símbolos
    23
Descripción de Funcionamiento

24
- Panel
  24
- Depósito de Agua
  24
- Depósito de Agua Condensada
  24
- Filtro de Grasas
  24
- Sonda Térmica
  24
- Temperatura / Temperatura Interior
  24
- Humedad
  25
- Tiempo de Cocción
  25
- Ruidos
  25
- Fase de Calentamiento
  26
- Fase de Cocción
  26
- Reducción de Vapor
  26
- Iluminación Interior
  26
Primera Puesta en Funcionamiento

27
Menú Principal y Submenús

31
Manejo: Función Cocción al Vapor

34
Manejo: Función Cocción Combinada

40
Manejo: Funciones sin Vapor

46
Programas Automáticos

54
- Relación de las Categorías de Platos
  54
- Utilizar Los Programas Automáticos
  55
Programas Propios

56
- Crear Programas Propios
  56
- Iniciar Programas Propios
  58
- Modificar Los Programas Propios
  58
  - Modificar Pasos de Cocción
    58
  - Modificar Nombre
    59
- Borrar Programas Propios
  59
Aviso

60
- Ajustar un Aviso
  60
- Modificar el Aviso
  60
- Borrar el Aviso
  60
Información Importante y Curiosidades

61
- Las Particularidades de la Cocción al Vapor
  61
- Menaje
  61
  - Recipientes de Cocción
    61
  - Menaje Propio
    61
- Nivel de Bandeja
  62
- Alimentos Congelados
  62
- Temperatura
  62
- Tiempo de Cocción
  62
- Cocción con Líquido
  62
- Recetas Propias - Cocción al Vapor
  62
- Parrilla / Bandeja Universal
  63
Cocción a Vapor

64
- Verdura
  64
- Carne
  67
- Embutidos
  69
- Pescado
  69
- Crustáceos
  72
- Moluscos
  73
- Arroz
  74
- Pasta
  75
- Bolas
  76
- Cereales
  77
- Legumbres, Secas
  78
- Huevos de Gallina
  80
- Frutas
  81
- Cocción Menú - Manual
  82
Sous-Vide

84
- Recalentar
  90
Funciones Especiales

92
- Calentar
  92
- Descongelar
  94
- Preparación de Conservas
  97
- Preparación de Conserva de Tartas
  100
- Licuar
  101
- Cocción Menú
  102
- Deshidratar
  103
- Preparar Yogur
  104
- Dejar Subir la Masa
  105
- Preparar Gelatina
  106
- Derretir Chocolate
  106
- Pelar Alimentos
  107
- Conservar Manzanas
  108
- Blanquear
  108
- Rehogar Cebolla
  109
- Derretir Beicon/Panceta
  109
- Esterilizar la Vajilla
  110
- Toallas Humedecidas
  110
- Derretir Miel Cristalizada
  111
- Pizza
  111
- Preparación de Platos con Huevo
  111
- Preparación de Confitura
  112
- Programa Sabbath
  113
Sonda Térmica

114
Asar

117
Hornear

125
Asar al Grill

132
Ajustes

135
- Activar el Menú "Ajustes
  135
  - Modificar y Guardar Ajustes
    135
- Relación de Ajustes
  136
- Idioma
  137
- Hora
  137
  - Indicación
    137
  - Formato de Hora
    137
  - Ajustar
    137
- Fecha
  137
- Iluminación
  138
- Intensidad del Display
  138
- Avisos Acústicos
  138
  - Melodías
    138
  - Tono Único
    138
- Sonido del Teclado
  139
- Unidades de Medida
  139
  - Peso
    139
  - Temperatura
    139
- Mantenimiento del Calor
  140
- Aclarado Automático
  140
- Reducción de Vapor
  140
- Propuesta de Temperaturas
  141
- Seguridad
  141
  - Bloqueo de Puesta en Funcionamiento
    141
  - Bloqueo de Teclas
    142
- Dureza del Agua
  142
- Distribuidor
  143
  - Modo Exposición
    143
- Ajustes de Fábrica
  143
Datos para Los Laboratorios de Ensayo

144
Limpieza y Mantenimiento

146
- Consejos Respecto a la Limpieza y el Mantenimiento
  146
- Frontal del Horno a Vapor
  147
- Perfectclean
  148
- Interior del Aparato
  149
- Depósito de Agua y Depósito de Agua Condensada
  151
- Accesorios
  151
- Listones Portabandejas
  152
- Mantenimiento
  153
  - Remojo
    153
  - Secado
    153
  - Aclarado
    153
  - Descalcificar
    153
- Puerta
  155
Qué Hacer si

157
Accesorios Especiales

163
- Recipientes de Cocción
  163
- Productos de Limpieza y Mantenimiento
  165
- Otros
  166
Advertencias de Seguridad para el Montaje

168
Medidas Detallas del Frontal del Horno a Vapor

169
Medidas de Empotramiento

171
Montaje

177
Conexión Eléctrica

178
Servicio Post-Venta, Placa de Características, Garantía

180
Es/De/Gb

181

Miele DGC 6600 Instrucciones De Manejo (184 páginas)

Marca: Miele | Categoría: Hornos | Tamaño: 3.08 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
2
Advertencias E Indicaciones de Seguridad
7
Su Contribución a la Protección del Medio Ambiente
15
Descripción del Aparato
16
Vista del Aparato
16
Accesorios que Forman Parte del Suministro
18
Descripción de Funcionamiento
20
Panel de Mandos
20
Panel
22
Depósito de Agua
22
Depósito de Agua Condensada
22
Filtros de Grasa
22
Utilizar la Sonda Térmica
23
Temperatura / Temperatura Interior
23
Duración (Tiempo de Cocción)
23
Humedad
23
Ruidos
24
Fase de Calentamiento
25
Reducción de Vapor
25
Mantenimiento de Calor
25
Iluminación Interior
26
Primera Puesta en Funcionamiento
27
Ajustes Básicos
27
Primera Limpieza
29
Ajustar la Dureza del Agua
29
Adaptar la Temperatura de Ebullición
30
Calentar el Aparato
30
Funciones / Menús
31
Principio de Manejo
34
Llenar el Depósito de Agua
34
Seleccionar la Función
34
Ajustar la Temperatura / Temperatura Interior
34
Ajustar la Humedad
35
Una Vez Transcurrida la Duración de la Cocción
35
Lavado
35
Ajustar el Tiempo de Cocción
35
Después del Uso
36
Manejo
37
Durante el Funcionamiento
37
- Interrumpir el Funcionamiento
  37
- Modificar Ajustes
  37
- Guardar
  38
- Falta de Agua
  38
Cocción a Vapor / Descongelar
39
Calentar
39
Cocción Combinada
40
Aire Caliente Plus / Calentamiento de Bóveda/Solera / Calentamiento de Bóveda
42
Repostería Especial
42
Programas Propios
43
Funciones Suplementarias
45
Tiempo Inicial / Fin
45
Aviso
46
Bloqueo de Puesta en Funcionamiento
47
Bloqueo de Teclas
48
Información Importante y Curiosidades
49
Cocción a Vapor
49
- Las Particularidades de la Cocina al Vapor
  49
Recipientes de Cocción
49
- Recipientes Propios
  50
- Bandeja Universal / Parrilla Combi
  51
- Nivel de Bandeja
  51
- Temperatura
  52
- Dispositivo Antivuelco
  52
- Tiempo de Cocción (Duración)
  53
- Cocción con Líquidos
  53
- Recetas Propias
  53
Cocción a Vapor
54
Verdura
54
Carne
59
Embutidos
61
Pescado
62
Crustáceos
65
Moluscos
66
Arroz
67
Pasta
68
Bolas de Patata
69
Cereales
70
Legumbres
71
Huevos
73
Frutas
74
Cocción Menú Manual
75
Funciones Especiales
77
Calentar
77
Descongelar
80
Preparación de Conservas
84
Licuar
89
Cocción Menú
90
Deshidratar
91
Pizza
92
Preparar Yogur
93
Dejar Subir la Masa
95
Preparar Gelatina
95
Derretir Chocolate
96
Pelar Alimentos
97
Conservar Manzanas
98
Blanquear
98
Rehogar Cebolla
99
Derretir Beicon / Panceta
99
Esterilizar la Vajilla
100
Toallas Humedecidas
101
Descristalizar Miel / Licuar Miel
101
Preparación de Platos con Huevo
102
Preparación de Confitura
103
Programa Sabbath
104
Utilizar la Sonda Térmica
105
Asar
109
Repostería
118
Asar al Grill
125
Programas Automáticos
128
Relación de Programas Automáticos
129
Utilizar Los Programas Automáticos
130
Ajustes
131
Datos para Los Laboratorios de Ensayo
134
Limpieza y Mantenimiento
136
Frontal del Aparato
137
Accesorios
138
- Bandeja Universal, Parrilla Combi, Listones Portabandejas
  138
- Recipientes de Cocción
  138
- Utilizar la Sonda Térmica
  138
- Filtros de Grasa
  139
- Filtro de Desagüe
  139
- Depósito de Agua / Depósito de Agua Condensadas
  139
Interior del Aparato
140
Perfectclean
141
Mantenimiento
143
- Remojo
  143
- Secado
  143
- Aclarados
  143
- Descalcificar
  144
Puerta del Aparato
146
Qué Hacer si
148
Accesorios Especiales
154
Recipientes de Cocción
154
Otros
156
Productos de Limpieza y Mantenimiento
158
Miele{Home
159
Advertencias de Seguridad para el Montaje
161
Indicaciones Generales para el Empotramiento
162
Dimensiones del Aparato y de Empotramiento
164
Empotramiento en un Armario Columna
164
Empotramiento en un Armario Inferior
166
Empotramiento en Combinación con un Horno
168
Empotramiento en Combinación con EGW/ESW 60Xx
170
Empotramiento en Combinación con ESW 60Xx
172
Colocar el Aparato
174
Conexión Eléctrica
175
Sustituir el Cable de Conexión a la Red
177
Clase de Eficiencia Energética
177
Servicio Post-Venta, Placa de Características, Garantía
178
E/D/G
179

Miele DGC 6600 Manual Del Usuario (108 páginas)

Marca: Miele | Categoría: Hornos de Convección | Tamaño: 0.44 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
2
Repostería
6
Base de Bizcocho con Diferentes Rellenos
6
Buñuelos con Diferentes Rellenos
8
Trenza
11
Bizcocho de Mantequilla
12
Trenza Suiza
13
Croissants
14
Tarta con Copos
16
Caracolas con Pasas
17
Hojaldre Relleno de Manzana
19
Pan Dulce Navideño
21
Bizcocho Fino
22
Bizcocho Mármol
23
Tarta de Limón
24
Tarta de Manzana Cubierta
25
Galletas para Manga Pastelera
26
Tarta de Queso y Lima
27
Pastel de Frutas "Obstwähe
28
Bizcocho de Miel
29
Tarta de Manzana Fina
30
Tarta de Frutas con Copos
31
Magdalenas de Arándanos
32
Pan de Hogaza
33
Pan Árabe
34
Pan de Escanda
35
Baguettes
36
Pan de Centeno y Trigo
37
Panecillos Multicereales
38
Pan de Trigo y Centeno
39
Pan de Centeno
40
Pan de Tres Cereales
41
Pan Integral
42
Panecillos de Trigo
43
Pan Blanco
44
Pan de Molde Blanco
45
Panecillos Dulces de Masa de Requesón y Aceite
46
Panecillos Dulces de Masa de Levadura
47
Potajes y Gratinados
48
Lasaña de Jamón
48
Lasaña de Carne Picada
49
Gratinado de Patatas
50
Gratinados, Soufflés, Pasteles Salados
51
Quiche
51
Pizzas
52
Tarta con Baño de Azúcar
57
Tarta de Cebolla
58
Galletas de Queso
59
Carne
60
Filetes de Vacuno Rellenos
60
Asado de Vacuno
62
Solomillo de Vacuno
63
Hamburguesas de Vacuno con Pimientos y Crema de Aguacate
64
Solomillo de Ternera con Salsa de Morillas
65
Rosbif con Patatas Salteadas y Salsa Picante
66
Jarrete de Ternera
67
Estofado de Ternera
68
Lomo de Ternera
69
Solomillo de Cerdo Hojaldre (Solomillo Wellington)
70
Solomillo de Cerdo
71
Salchichas Asadas al Grill con Chutney de Tomate y Mango
72
Hamburguesas de Feta y Sésamo Asadas al Grill con Ensalada de Cuscús
73
Chuletas de Sajonia con Pesto de Albahaca
74
Asado de Cerdo con Corteza de Mostaza
75
Asado Crujiente
76
Pollo
77
Pechuga de Pavo con Ragú de Espárragos Verdes y Blancos
78
Muslos de Pollo con Verdura Mediterránea
80
Redondo de Pavo Asado Relleno
82
Redondo de Pavo Asado con Repollo y Naranjas
83
Pato
84
Ganso
85
Pato Relleno
86
Carne de Avestruz con Boniato Frito
87
Pierna de Jabalí con Salsa Italiana de Boletus
88
Espaldilla de Corzo con Salsa de Ciruelas al Oporto
89
Pierna de Corzo con Chalotas en Vinagre Balsámico y Rodajas de Calabaza
90
Lomo de Ciervo con Remolacha Roja y Canónigos
91
Pierna de Venado con Ensalada de Peras y Lentejas en Salsa de Vino Tinto
92
Cordero Asado
94
Pierna de Cordero a la Provenza
95
Pescado
96
Trucha con Mantequilla de Jengibre y Lima y Patatas Salteadas
96
Caballa con Patatas y Pepino a la Sartén
97
Salmón con Verdura de Hinojo y Manzana
98
Tarta de Salmón
99
Preparar Conservas
100
Tarta de Manzana Fina
100
Bizcocho Mármol
101
Bizcocho Fino
102
Tarta de Limón
103
Guarniciones
104
Patatas Deluxe con Sésamo
104

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Tabla de contenido

Advertencias E Indicaciones de Seguridad

Su Contribución a la Protección del Medio Ambiente

Visión General

Panel de Mandos

Descripción de Funcionamiento

Primera Puesta en Funcionamiento

Menú Principal y Submenús

Manejo: Función Cocción al Vapor

Manejo: Función Cocción Combinada

Manejo: Funciones sin Vapor

Programas Automáticos

Programas Propios

Aviso

Información Importante y Curiosidades

Cocción a Vapor

Sous-Vide

Funciones Especiales

Sonda Térmica

Asar

Hornear

Asar al Grill

Ajustes

Datos para Los Laboratorios de Ensayo

Limpieza y Mantenimiento

Qué Hacer si

Accesorios Especiales

Advertencias de Seguridad para el Montaje

Medidas Detallas del Frontal del Horno a Vapor

Medidas de Empotramiento

Montaje

Conexión Eléctrica

Servicio Post-Venta, Placa de Características, Garantía

Es/De/Gb

Miele DGC 6600 Instrucciones De Manejo (184 páginas)

Tabla de contenido

Miele DGC 6600 Manual Del Usuario (108 páginas)

Tabla de contenido

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