Alimentos
Piezas de pollo
Pato, entero
Pechuga de pato* 0,35 kg/ud. parrilla +
Carne enrollada
de pavo
Pechuga de pavo
*
Soasar
Carne de buey
Alimentos
Estofado de buey*
Filete de buey,
medio hecho*
*
Soasar
Cantidad/
Accesorios
peso
0,12 kg/ud. parrilla +
bandeja de
horno
2 kg
parrilla +
bandeja de
horno
bandeja de
horno
1,5 kg
parrilla +
bandeja de
horno
1 kg
parrilla +
bandeja de
horno
Cantidad/
Accesorios
peso
1,5 kg
parrilla +
bandeja de
horno
1 kg
parrilla +
bandeja de
horno
Altura
Modo de
funcio
namiento
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
Aire caliente +
2
Cocción al
vapor
Aire caliente
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
2
Aire caliente +
Cocción al
vapor
Altura
Modo de
funciona
miento
2
Regenerar
2
Regenerar
Tempera
Tiempo de
tura ºC
cocción
en
minutos
180 200
20 35
170
60 80
210
15 20
170 180
10 15
150 160
70 90
150 160
60 80
Tempera
Tiempo de
tura ºC
cocción
en
minutos
140 150
100 140
170 180
20 28
67