Tescoma SmartClick Serie Instrucciones De Uso página 16

2. Pokud si přejete vařit při vysokém tlaku, nastavte ovladač tlaku do polohy vysoký tlak (8).
Vaření při vysokém tlaku je rychlejší a probíhá při vyšší teplotě. Hodí se zejména k přípravě
masa a pokrmů, které jinak vyžadují delší tepelné zpracování.
3. Správně naplněný a uzavřený hrnec se zvoleným pracovním tlakem postavte na sporák nastavený
na nejvyšší výkon.
4. Po krátké chvíli se vysune pojistka proti nechtěnému otevření, což znamená, že se v tlakovém
hrnci vytvořil tlak a hrnec je zajištěn proti nechtěnému otevření (9). Pára začne po chvíli unikat
z krytky pracovního ventilu (10). V tu chvíli snižte výkon sporáku tak, aby z tlakového hrnce
odcházelo jen malé množství páry.
5. Měnit nastavení nízkého nebo vysokého pracovního tlaku během vaření nedoporučujeme. Pokud
je to nutné, použijte pro regulaci tlaku během vaření kuchyňskou rukavici, pára vycházející
z tlakového hrnce je horká!
6. Volte vždy odpovídající velikost plotýnky nebo plamene, průměr plotýnky musí být stejný nebo
menší než je průměr dna hrnce! Plamen nesmí nikdy přesahovat okraje dna hrnce. Při vaření na
plynu používejte rozptylovací síťku nebo varnou plotýnku.
POZOR! V PRŮBĚHU VAŘENÍ MŮŽE NEPATRNÉ MNOŽSTVÍ PÁRY UNIKAT TAKÉ Z MEZERY PRO
NASTAVENÍ OVLADAČE.
UPOZORNĚNÍ
Pokud na počátku vaření z tlakového hrnce uniká velké množství páry, není tlakový hrnec správně
uzavřen. Tlakový hrnec odstavte a zkontrolujte, nesprávné uzavření je obvykle způsobeno:
a) Víko není správně nasazeno na nádobě – zopakujte zavírání tlakového hrnce.
b) Ovladač je nastaven v poloze pro vypouštění páry nebo v poloze pro otevření a sejmutí víka –
ovladač nastavte do polohy pro nízký nebo vysoký tlak.
c) Silikonové těsnění ve víku není správně nasazeno – nasaďte silikonové těsnění tak, aby
rovnoměrně kopírovalo vnitřní okraj víka.
d) Silikonové těsnění je poškozeno – těsnění vyměňte za nové, žádejte v Prodejních a Servisních
centrech TESCOMA.
Ukončení vaření, vypouštění páry a otvírání tlakového hrnce
PÁRU Z TLAKOVÉHO HRNCE VYPOUŠTĚJTE VŽDY AŽ PO JEHO ODSTAVENÍ ZE SPORÁKU.
Po uplynutí doby potřebné pro uvaření pokrmů sejměte tlakový hrnec ze sporáku, a to i v případě, že je
sporák vypnutý. Tlakový hrnec ponechte několik minut odstavený, aby teplota a tlak v hrnci poklesly.
Poté nastavte ovladač do polohy pro vypouštění páry (11) a vyčkejte, dokud z tlakového hrnce neunikne
veškerá pára. Pojistka proti nechtěnému otevření se po vypuštění páry a snížení tlaku sama zasune
dolů. Ovladač nastavte do polohy pro otevření a sejmutí víka a tlakový hrnec otevřete.
12