1. Manuales
  2. Marcas
  3. Tescoma Manuales
  4. Utensilios de Cocina
  5. presto
  6. Instrucciones de uso y recetas

Tescoma presto Instrucciones De Uso Y Recetas

Ocultar thumbs Ver también para presto:
Tabla de contenido

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 24

Enlaces rápidos

Descargar este manual

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Manuales relacionados para Tescoma presto

Resumen de contenidos para Tescoma presto

  • Página 2 Homemade chicken ham / Domácí kuřecí šunka Prosciutto di pollo / Fiambre casero de pollo Fiambre caseiro de frango / Hausgemachter Hühnerschinken Jambon de poulet maison / Domowa szynka drobiowa Domáca kuracia šunka / Házi csirkesonka / Домашняя куриная ветчина...
  • Página 3 0,5 kg / 1 kg 48 h / 5 °C 2 h / 80 °C...
  • Página 4 Salmon terrine / Terina z lososa / Terrina di salmone / Terrina de salmón / Terrina de Salmão Lachsterrine / Terrine de saumon / Terrina z łososia / Terina z lososa / Lazac terrine / Террин из лосося Potatoes in cream with parsley / Brambory ve smetaně s petrželkou / Patate con panna acida e prezzemolo Patatas con nata y perejil / Batatas com natas e salsa / Sahnekartoff eln mit Petersilie / Pommes de terre à...
  • Página 5 Homemade pork ham with garlic / Domácí vepřová šunka s česnekem / Prosciutto di maiale aromatizzato all’aglio Fiambre casero de cerdo con ajo / Fiambre de porco caseiro com alho / Hausgemachter Schweineschinken mit Knoblauch Jambon de porc à l’ail maison / Domowa szynka wieprzowa z czosnkiem / Domáca bravčová šunka s cesnakom Házi sertés sonka fokhagymával / Домашняя...
  • Página 6 Homemade turkey ham with thyme / Domácí krůtí šunka s tymiánem / Prosciutto di tacchino con timo / Fiambre casero de pavo con tomillo / Fiambre de perú caseiro com tomilho / Hausgemachter Putenschinken mit Thymian / Jambon de dinde maison au thym Domowa szynka z indyka z tymiankiem / Domáca morčacia šunka s tymianom / Házi pulyka sonka kakukkfűvel / Домашняя...
  • Página 7 Roasted vegetable terrine / Terina z pečené zeleniny / Terrina di verdure arrosto / Terrina de verduras asadas Terrina de legumes assados / Terrine aus gebackenem Gemüse / Terrine de légumes cuits au four Pasztet z pieczonych warzyw / Terina z pečenej zeleniny / Sült zöldséges terrine / Террин из запеченных овощей Poultry liver pâté...
  • Página 9 Instructions for use and recipes Návod k použití a recepty Istruzioni per l‘uso e ricette Instrucciones de uso y recetas Instruções de utilização e receitas Gebrauchsanleitung und Kochrezepte Mode d‘emploi et recettes Instrukcja użytkowania i przepisy Návod na použitie a recepty Használati útmutató és receptek Инструкция...
  • Página 10 LEGEND / POPIS / LEGENDA / DESCRIPCIÓN / LEGENDA BESCHREIBUNG / DESCRIPTION / OPIS / POPIS / LEÍRÁS / ОПИСАНИЕ...
  • Página 11 / video/420866...
  • Página 12 Ham maker PRESTO, with thermometer CHARACTERISTICS Ham maker PRESTO is excellent for making ham at home. It comes with a multi-purpose thermometer for accurate temperature control during the stewing process. It is made of heat-resisting plastic and heat-resistant silicone; the thermometer and the spring are made of high-grade stainless steel. The ham maker has an adapter for making a half portion of ham.

  • Página 13: Year Warranty

    Carefully cut off the stewed ham from the pressing disk and divide the ham. Useful hint: Ham maker PRESTO can also be used to easily prepare homemade stewed ham in a hot- air oven set to 80 °C. When preparing homemade ham in a hot-air oven, make sure that the grilling spiral is turned off .
  • Página 14 RECIPES BASIC RECIPE – HOMEMADE CHICKEN, TURKEY OR PORK HAM 1 kg cuts of chicken or turkey breast or leg of pork/shoulder of pork, 18 g table salt, 4 g curing salt, 1 dl water, 4 g (1 tsp.) icing sugar Preparation of the meat mass: Cut approx.
  • Página 15 Recipe: Brush the bell peppers with oil and cook them in the oven until they become dark. When cooked, cover them with foil in a bowl and store in the refrigerator for 15 minutes; remove the dark skin when they cool. Cut the aubergine and zucchini into circles, sprinkle with fresh thyme leaves, drizzle with oil, season with salt and pepper, blend, spread onto the baking sheet and cook for approx.

  • Página 16: Před Prvním Použitím

    Šunkovar PRESTO, s teploměrem CHARAKTERISTIKA Šunkovar PRESTO je vynikající pro přípravu domácí šunky. Je dodáván s univerzálním teploměrem pro přesnou kontrolu teploty během dušení šunky, vyroben z tepelně odolného plastu a žáruvzdorného silikonu, teploměr a pružina z prvotřídní nerezavějící oceli. Šunkovar je opatřen redukcí pro přípravu poloviční...

  • Página 17: Roky Záruka

    šunkovaru. Dušenou šunku opatrně odřízněte od stlačovacího kotouče a naporcujte. Dobrý tip: Domácí dušenou šunku v šunkovaru PRESTO můžete snadno připravit také v horkovzdušné troubě nastavené na 80 °C. Při přípravě domácí šunky v horkovzdušné troubě se ujistěte, že je vypnutá...
  • Página 18 RECEPTY ZÁKLADNÍ RECEPT – DOMÁCÍ KUŘECÍ, KRŮTÍ NEBO VEPŘOVÁ ŠUNKA 1 kg kuřecích či krůtích prsních řízků nebo vepřové kýty/plece, 18 g kuchyňské soli, 4 g řeznické nakládací solicí směsi, 1 dl vody, 4 g cukru moučka (1 kávová lžička) Příprava masové...
  • Página 19 Postup: Papriky potřete olejem a pečte v troubě, dokud neztmavnou. Opečené papriky přikryjte v míse fólií a uložte na 15 minut do ledničky, po vychladnutí odstraňte tmavou slupku. Lilek i cuketu nakrájejte na kolečka, posypte lístky čerstvého tymiánu, zakápněte olejem, osolte, opepřete, promíchejte, rozložte na plech a pečte cca 10 minut při 200 °C. Želatinu změklou ve studené vodě přidejte do horké rajčatové šťávy a řádně...

  • Página 20: Caratteristiche

    Stampo per paté e gelatine PRESTO, con termometro CARATTERISTICHE Ideale per preparare il prosciutto cotto a  casa propria; provvisto di un termometro multiuso per controllare la temperatura durante il processo di cottura. Prodotto in plastica e silicone resistente al calore; il termometro e la molla sono prodotti in acciaio inossidabile di alta qualità. Provvisto di un riduttore per preparare metà...
  • Página 21 Consiglio utile: Lo stampo per paté e gelatine PRESTO può anche essere utilizzato per preparare velocemente il prosciutto stufato in forno ad aria calda alla temperatura di 80 °C. Per prepararlo in questo modo, assicurarsi che la serpentina del grill sia spenta.
  • Página 22 RICETTE RICETTA TRADIZIONALE – PROSCIUTTO DI POLLO, DI TACCHINO OPPURE DI MAIALE 1 kg di petto di pollo / tacchino tagliato a pezzetti o spalla di maiale, 18 g di sale da cucina, 4 g di sale per conserve, 1 dl di acqua, 4 g (1 cucchiaio) di zucchero a velo Preparazione dell’impasto di carne: Tagliare a cubetti circa 2/3 della carne, (circa 2 x 2 cm);...

  • Página 23: Patate Con Panna Acida E Prezzemolo

    rimuovere poi la buccia scura. Tagliare la melanzana e la zucchina a rondelle; spargere sopra del timo fresco, condire con olio, aggiungere sale e pepe e mescolare il tutto; cuocere in forno su una teglia per circa 10 minuti a 200 °C. Aggiungere la gelatina precedentemente lasciata ad ammorbidire in acqua fredda e succo di pomodoro ed amalgamare per bene.

  • Página 24: Descripción

    Molde para fi ambre PRESTO, con termómetro CARACTERÍSTICAS El molde para fi ambre PRESTO es excelente para preparar fi ambre en casa. Provisto con un termómetro multiusos para el control preciso de la temperatura durante el proceso de cocción. Fabricado de plástico y silicona resistente al calor; el termómetro y el muelle están fabricados en acero inoxidable de alta calidad.

  • Página 25: Preparar Media Porción De Fiambre

    Cuidadosamente cortar el fi ambre cocido del disco de presión y partir el fi ambre. Consejo útil: El molde para fi ambre PRESTO también puede utilizarse para preparar fácilmente jamón cocido casero en un horno de aire a 80 ºC. Cuando prepare jamón casero en horno de aire, asegurar que la espiral de asado esté...
  • Página 26 RECETAS RECETA BÁSICA – FIAMBRE CASERO DE POLLO, DE PAVO O DE CERDO 1 kg de pechuga de pollo o pavo o paletilla de cerdo, 18 gr de sal de mesa, 4 gr de sal gruesa para curar, 1 dl de agua, 4 gr (1 cucharadita) de azúcar glas. Preparación de la masa de carne: Cortar aproximadamente dos tercios de la carne en pequeños cubos, de unos 2 x 2 cm;...

  • Página 27: Paté De Hígado De Aves Con Jamón

    la piel oscura cuando estén fríos. Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas, espolvorear con hojas de tomillo fresco, rociar con aceite, sazonar con sal y pimienta, mezclar, extender sobre la bandeja de horno y asar durante aprox. 10 minutos a 200 °C. Agregar la gelatina previamente ablandada con agua fría en el zumo de tomate caliente y mezclar bien.

  • Página 28: Características

    Preparador de fi ambre PRESTO, com termómetro CARACTERÍSTICAS Máquina de fazer fi ambre PRESTO é excelente para preparar fi ambre em casa. Possui um termómetro multiusos para controlar com precisão a temperatura durante o processo de estufar. Fabricado em plástico e silicone resistentes ao calor. O termómetro e a mola são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade.

  • Página 29: Preparar Meia Dose De Fiambre/Presunto

    Corte, cuidadosamente, o fi ambre estufado do disco pressionável e divida. Conselho útil: O preparador de fi ambre PRESTO também pode ser utilizado para facilmente confeccionar fi ambre caseiro em fornos de ar quente a 80 °C. Quando preparar fi ambre no forno de ar quente, verifi que se a grelha espiral está...
  • Página 30 RECEITAS RECEITA BASE – FIAMBRE DE GALINHA, DE PERÚ OU DE PORCO CASEIRO 1 kg pedaços de frango ou peito de perú ou perna/Pá de porco, 18 g sal de mesa, 4 g sal de cura, 1 dl água, 4 g (1 colher de chá) açúcar em pó Preparação da pasta de carne: Cortar aproximadamente dois terços da carne em pequenos cubos, cerca de 2 x 2 cm de largura, processar o resto na picadora de carne ou cortar numa misturadora.

  • Página 31: Terrina De Salmão (½ Dose)

    a pele escura quando arrefecerem. Cortar a beringela e a abóbora em círculos, polvilhar com as folhas de tomilho frescas, regar com azeite temperar com sal e pimento, misturar, espalhar sobre a assadeira e deixar cozinhar aproximadamente 10 minutos a 200 °C. Adicionar a gelatina, previamente amolecida em água fria, no sumo de tomate quente e misturar bem.
  • Página 32 Kochschinkenform PRESTO, mit Thermometer BESCHREIBUNG Die Kochschinkenform PRESTO ist für die Zubereitung von hausgemachtem Kochschinken hervorragend. Sie ist mit Multi-Thermometer lieferbar, wobei der Thermometer zur genauen Temperaturmessung vorgesehen ist, Kochschinkenform ist aus wärmebeständigem Kunststoff und hitzebeständigem Silikon hergestellt, Thermometer und Feder aus erstklassigem rostfreiem Edelstahl. Mit dem Reduktionsstück für die Zubereitung von halber Portion Kochschinken geliefert.

  • Página 33: Jahre Garantie

    Vor dem Servieren den Deckel abschrauben, langsam mit dem Schinken aus der Kochschinkenform herausheben. Den Kochschinken vorsichtig von der Druckplatte abschneiden und portionieren. Guter Tipp: Der hausgemachte Kochschinken in der Kochschinkenform PRESTO kann auch im Heißluftofen auf 80 °C zubereitet werden. Bei der Zubereitung des hausgemachten Kochschinkens im Heißluftofen bitte beachten, dass die Grillspirale ausgeschaltet ist.
  • Página 34 KOCHREZEPTE GRUNDREZEPT – HAUSGEMACHTER SCHWEINESCHINKEN, HÜHNERSCHINKEN ODER PUTENSCHINKEN 1 kg Hühner-/Putenbrust, bzw. Schweinekeule/-schulter, 18 g Küchensalz, 4 g Pökelsalz, 1 dl Wasser, 4 g Puderzucker (1 Kaff eelöff el) Zubereitung der Fleischmasse: Ca. 2/3 Fleisch in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden, restliches Fleisch durch den Fleischwolf drehen, bzw.
  • Página 35 Gebackene Paprikaschoten in einer Schale mit Folie bedecken, für 15 Minuten in den Kühlschrank stel- len, dunkle Haut nach dem Auskühlen entfernen. Aubergine sowie Zucchini in Scheiben schneiden, mit frischen Thymianblättern bestreuen, mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeff er würzen, vermischen, auf dem Backblech legen und ca.
  • Página 36 Cuiseur de jambon PRESTO, avec thermomètre CARACTÉRISTIQUES Le cuiseur de jambon PRESTO est excellent pour la préparation du jambon maison. Il est livré avec un thermomètre universel pour le contrôle précis de la température lors de la préparation du jambon cuit à...

  • Página 37: Ans De Garantie

    Découper avec précaution le jambon cuit à l’ é touffée du disque poussoir et le trancher. Bonne astuce : Il est possible de préparer le jambon maison dans le cuiseur de jambon PRESTO également au four à air chaud, réglé à 80 °C. Lors de la préparation du jambon maison au four à air chaud, s’assurer que la spirale du gril soit éteinte.

  • Página 38: Jambon De Poulet Maison Aux Olives

    RECETTES RECETTE DE BASE – JAMBON DE POULET, DINDE OU PORC MAISON 1 kg d’ e scalopes de poulet ou de dinde, ou de cuisse/épaule de porc, 18 g de sel de cuisine, 4 g de sel du boucher, 10 cl d’ e au, 4 g de sucre en poudre (1 cuillère à café) Préparation du mélange de viande : Couper environ 2/3 de la viande en petits cubes de 2 ×...

  • Página 39: Terrine De Saumon (½ Portion)

    foncée. Couvrir les poivrons cuits avec un film alimentaire dans un saladier et placer 15 minutes au réfrigérateur, retirer la peau brune une fois refroidi. Découper l’aubergine et la courgette en rondelles, parsemer de feuilles de thym frais, verser quelques gouttes d’huile, saler, poivrer, mélanger, répartir sur une plaque à...

  • Página 40: Przed Pierwszym Użyciem

    Szynkowar PRESTO, z termometrem CHARAKTERYSTYKA Szynkowar PRESTO jest doskonały do przygotowywania domowej szynki, z uniwersalnym termome- trem do dokładnej kontroli temperatury podczas duszenia. Szynkowar został wykonany z tworzywa sztucznego odpornego na wysokie temperatury oraz z żaroodpornego silikonu. Termometr oraz sprężyna zostały wyprodukowane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Szynkowar został wyposażo- ny w redukcję...
  • Página 41 Duszoną szynkę należy oddzielić od redukcji, a następ- nie szynkę poporcjować. Wskazówka: Domową duszoną szynkę można łatwo przygotować w szynkowarze PRESTO także w piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 80 °C. Przed przygotowywaniem domowej szynki w piekarniku konwekcyjnym należy upewnić się, że grill został wyłączony. Czas przygotowania szynki w piekarniku konwekcyjnym wynosi 2,5 godziny.
  • Página 42 PRZEPISY PRZEPIS PODSTAWOWY – DOMOWA SZYNKA DROBIOWA, Z INDYKA LUB WIEPRZOWA 1 kg piersi z indyka albo kurczaka lub wieprzowej szynki/łopatki, 18 g soli, 4 g mieszanki przypraw do mięsa, 1 dl wody, 4 g cukru (jedna mała łyżeczka) Przygotowanie mięsnej masy: Ok. 2/3 mięsa należy pokroić w kostkę o wielkości ok. 2 × 2 cm, pozo- stałe mięso należy zmielić...
  • Página 43 Przygotowanie: Papryki należy posmarować olejem i  piec w piekarniku do momentu aż ściemnieją. Upieczone papryki należy włożyć do miski, a następnie przykryć folią i pozostawić na 15 minut w lodówce, po wystudzeniu usunąć ciemną skórkę. Bakłażana i cukinię należy pokroić w plasterki, posypać świeżym tymiankiem, polać...

  • Página 44: Pred Prvým Použitím

    Šunkovar PRESTO, s teplomerom CHARAKTERISTIKA Šunkovar PRESTO je vynikajúci na prípravu domácej šunky. Je dodávaný s  univerzálnym teplomerom na presnú kontrolu teploty počas dusenia šunky, vyrobený z tepelne odolného plastu a  žiaruvzdorného silikónu, teplomer a  pružina z  prvotriednej nehrdzavejúcej ocele. Šunkovar je vybavený...
  • Página 45 šunkovaru. Dusenú šunku opatrne odrežte od stláčacieho kotúča a naporciujte. Dobrý tip: Domácu dusenú šunku v šunkovare PRESTO môžete jednoducho pripraviť tiež v teplo- vzdušnej rúre nastavenej na 80 °C. Pri príprave domácej šunky v teplovzdušnej rúre sa uistite, že je vypnutá...
  • Página 46 RECEPTY ZÁKLADNÝ RECEPT – DOMÁCA KURACIA, MORČACIA ALEBO BRAVČOVÁ ŠUNKA 1 kg kuracích alebo morčacích pŕs alebo bravčového stehna/pliecka, 18 g kuchynskej soli, 4 g mäsovej nakladacej soliacej zmesi, 1 dl vody, 4 g práškového cukru (1 kávová lyžička) Príprava mäsovej zmesi: Zhruba 2/3 mäsa nakrájajte na malé kocky o  veľkosti cca 2 2 cm, ×...
  • Página 47 fóliou a uložte na 15 minút do chladničky, po vychladnutí odstráňte tmavú šupku. Baklažán aj cuketu nakrájajte na kolieska, posypte lístkami čerstvého tymianu, pokvapkajte olejom, osoľte, okoreňte, premiešajte, rozložte na plech a pečte cca 10 minút pri 200 °C. Želatínu zmäknutú v studenej vode pridajte do horúcej paradajkovej šťavy a ...

  • Página 48: Első Használat Előtt

    PRESTO Sonkakészítő, hőmérővel JELLEMZÉS A  PRESTO Sonkakészítő kitűnő házi sonka készítéséhez. Univerzális hőmérővel van ellátva, ami lehetővé teszi a sonka teljes párolási ideje alatt a hőmérséklet pontos mérését. Hőálló műanyagból és szilikonból készült, a hőmérő és a rugó pedig első osztályú rozsdamentes acélból. Redukciós, ami lehetővé...

  • Página 49: Karbantartás

    A  párolt sonkát óvatosan vágja le a lenyomó korongról, és vágja szeletekre. Já tipp: Házi párolt sonkát a PRESTO Sonkakészítővel akár 80 °C-ra állított légkeveréses sütőben is készíthet. Ha a házi sonkát légkeveréses sütőben készíti, bizonyosodjon meg róla, hogy a grillspirál ki legyen kapcsolva.
  • Página 50 RECEPTEK ALAP RECEPT – HÁZI CSIRKE SONKA, HÁZI PULYKA SONKA, HÁZI SERTÉS SONKA 1 kg csirke-, vagy pulykamell, esetleg sertés comb/lapocka, 18 g konyhasó, 4 g hústartósító keverék, 1 dl víz, 4 g porcukor (1 kávés kanál) Húskeverék elkészítése: A hús kb. 2/3-át kockázza fel kb. 2 2 cm-es kockákra, a maradékot pedig ×...
  • Página 51 A  paprikákat takarja le egy tálban fóliával, és 15 percre tegye hűtőbe, miután kihűltek, húzza le a  paprikák héját. A  padlizsánt és a  cukkinit karikázza fel, szórja meg a  friss kakukkfű leveleivel, csepegtessen rá olajat, sózza, borsozza, keverje meg, helyezze egy tepsibe, és süsse kb. 10 percig 200 °C-on.

  • Página 52: Перед Первым Использованием

    Ветчинница PRESTO, с термометром ХАРАКТЕРИСТИКА Ветчинница PRESTO отлично подходит для приготовления домашней ветчины. Поставляется с универсальным термометром для точного контроля температуры во время тушения ветчи- ны, изготовлена из термостойкого пластика и термостойкого силикона, термометр и пружина изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Поставляется с адаптером для при- готовления...
  • Página 53 снимите крышку и медленно выньте ее вместе с ветчиной из контейнера. Тушеную ветчину осторожно отделите от прессующего диска и нарежьте. Полезный совет: Ветчинница PRESTO может быть использована для приготовления домашней тушеной ветчины в конвекторной печи, установленной на 80 °С. При приготовлении домашней...
  • Página 54 РЕЦЕПТЫ ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ – ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ, ИНДЮШИНАЯ ИЛИ СВИНАЯ ВЕТЧИНА 1 кг куриного, индюшиного филе или свиной вырезки, 18 г соли, 4 г мясницкой маринующей смеси, 1 дл воды, 4 г сахарной пудры (1 кофейная ложка) Приготовление мясной смеси: Около 2/3 мяса нарежьте небольшими кубиками размером ок. 2 ×...
  • Página 55 перец прикройте в миске пищевой пленкой и поместите на 15 минут в холодильник, после ох- лаждения удалите темную кожицу. Баклажан и кабачок нарежьте колечками, посыпьте свежими листьями тимьяна, сбрызните маслом, посолите, поперчите, перемешайте, выложите на про- тивень и запекайте ок. 10 минут при 200 °C. Желатин, размягченный в холодной воде, добавьте в...
  • Página 56 Cover for ham maker / Poklice k šunkovaru Coperchio per stampo paté / Tapa para molde fiambre Tampa para preparador de fiambre / Deckel zur Kochschinkenform Couvercle pour cuiseur jambon / Pokrywa do szynkowaru / Pokrievka k šunkovaru Fedő sonka készítőhöz / Крышка для ветчинницы Art.: 420867 A Economises the costs of energy in cooking homemade ham by up to 50 %! With the cover on, water in the pot maintains a stable temperature and need not be supplemented;...
  • Página 58 PL, Katowice, Warzywna 14 / SK, Púchov, Nimnická cesta UA, Одеса, ТОВ „Т.Д.T.“, 2/1 В. Стуса / DE, Butzbach-Griedel, Wingerstr. HU, 1115 Bp., TESCOMA Kft., Keveháza u. 1-3. / CN, Guangzhou, Tianhe District * ham maker only / pouze šunkovar / solo stampo sólo molde / só...

Tabla de contenido