Beschreibung Des Geräts; Modelle; Funktion; Bestimmungsgemäßer Gebrauch - Fri-Jado Bake Basic 3 - E Instrucciones De Manejo

2. Beschreibung des Geräts
2.1.

Modelle

Die Bake-Basic-Öfen sind in folgenden Ausführungen erhältlich:
• Bake Basic 3 – E :
Ein Konvektionsofen für 3 Backbleche oder –roste.
• Bake Basic 3 – P :
Ein Konvektionsofen für 3 Backbleche oder -roste mit Dampfeinspritzung und der Möglichkeit,
Backprogramme zu speichern.
• Bake Basic 5 – E :
Ein Konvektionsofen für 5 Backbleche oder –roste.
• Bake Basic 5 – P :
Ein Konvektionsofen für 5 Backbleche oder -roste mit Dampfeinspritzung und der Möglichkeit,
Backprogramme zu speichern.
Die Bake-Basic-3-Modelle können auf Wunsch mit einer Klapptür oder einer Drehflügeltür ausgestattet
werden.
2.2.

Funktion

Im Ofen befinden sich Infrarotelemente, die die Luft aufheizen. Die heiße Luft wird mittels Lüfter gleichmäßig
über den ganzen Raum verteilt. Der Ventilator wechselt regelmäßig die Drehrichtung. So ist die Temperatur
überall im Ofen dieselbe und die Produkte werden schön gleichmäßig gebacken. Die elektronische
Steuerung hält die Temperatur im Ofen während der eingestellten Zeitdauer auf dem eingestellten Wert.
Während dem gesamten Verfahren wird der Innenraum mittels einer Halogenlampe beleuchtet.
Der P-Modellofen ist mit Dampfeinspritzung ausgestattet. Für das Erzeugen von Dampf im Ofen werden
Wasserimpulse gegeben, die von den Lüftern benebelt und den Elementen entlang geblasen werden. Die
Anzahl der Wasserimpulse und der Einspritzmoment können eingestellt werden, so dass zu jeder Zeit die
richtige Luftfeuchtigkeit vorhanden ist im Ofenraum.
Im Ofenraum sind Halterungen angebracht. Diese können bis zu drei (Bake-Basic-3-Modelle) oder fünf
Backbleche (Bake-Basic-5-Modelle) stützen. So kann der Ofen, je nach Produkthöhe, immer wirtschaftlich
eingeteilt werden.
Das P-Modell des Ofens ist mit einer elektronischen Steuerung zur Speicherung von 25 Programmen
ausgestattet. Jedes Programm besteht aus 3 Backschritten, wobei Backdauer, Temperatur, Anzahl
Dampfimpulse und Dampfmodus eingestellt werden können.
2.3. Bestimmungsgemäßer Gebrauch
WARNUNG
Der Ofen ist ausschließlich fürs Aufgehen und Fertigbacken von Brot oder das Aufwärmen von
Bäckereiwaren bestimmt.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäßer Gebrauch. Für daraus resultierende Schäden
oder Verletzungen haftet der Hersteller in keiner Weise. Das Gerät entspricht den europäischen Richtlinien
und Normen, wie in der mit Ihrem Gerät mitgelieferten CE-Erklärung angegeben. Das Gerät ausschließlich in
technisch einwandfreiem Zustand und gemäß der oben aufgeführten Bestimmung verwenden.
Bake Basic 3/5 - E & P
de / 3-5
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